白芽奇兰茶：独特香气与品质的乌龙茶珍品

大家好，今天我们聚焦于一种独特而珍贵的乌龙茶——白芽奇兰茶。这种茶叶以其独特的香气和品质，吸引了众多茶友的喜爱。我们将深入探讨白芽奇兰茶的特质、制作工艺以及其独特的香气来源。

一、白芽奇兰茶的产地与品质特征

白芽奇兰茶主产于福建省漳州市平和县，尤其是大芹山一带。这里的气候条件非常适合茶叶生长，常年云雾缭绕，为茶叶赋予了独特的品质特征。白芽奇兰茶的外形条索紧结，匀整美观，色泽青褐油润，稍带蜜黄。其内质香气清高爽悦，品种特征香突出，似兰香幽长，滋味醇爽，溢品种香，汤色橙黄明亮，叶底软亮，具有山骨风韵。

二、白芽奇兰茶的独特香气

白芽奇兰茶最引人注目的特点是其独特的香气。这种香气属于兰花香，但又与铁观音及其它兰花香的茶有很大区别。白芽奇兰的香气非常高飘，浓郁，持久，是乌龙茶中花果香之外的独特存在。其兰香是混合型的，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，这种奇特的兰花香正是“奇兰”之名的由来。

三、白芽奇兰茶的优缺点

优点：

- 香气独特：白芽奇兰茶的香气清高爽悦，品种特征香突出，似兰香幽长。

- 滋味醇厚：滋味醇爽，具有独特的山骨风韵。

- 汤色明亮：汤色橙黄明亮，叶底软亮。

缺点：

- 吸湿性强：含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。

四、白芽奇兰茶的制作与品鉴

白芽奇兰茶的制作工艺考究，要求精细。在品鉴时，可以从以下几个方面进行：

1. 香气：用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。

2. 汤色：汤色橙黄明亮、纯净透明、无混杂的为上品。

3. 韵味：茶汤温度降至50℃左右时品尝为最好，含少量茶汤，用舌头细细品味。

4. 叶底：观察叶底即指观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。

五、白芽奇兰茶的独特之处

白芽奇兰茶之所以香，与其产地气候、土壤以及制作工艺密切相关。其产地气候温暖，土壤深厚肥沃，自然条件优越。制作时采用中国传统制作工艺，符合人们的饮茶习惯，又有健康保健作用。

白芽奇兰茶以其独特的香气和品质，成为了乌龙茶中的珍品。无论是作为日常饮用还是作为礼品，白芽奇兰茶都是上佳之选。