单枞分几种类型「凤凰单丛分级」

大家好，关于凤凰单丛分级很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于单枞分几种类型的知识，希望对各位有所帮助！

一、凤凰单丛有多少种颜色

1、凤凰单枞按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶。具体颜色有很多，有浅绿色、黄绿色、深绿色、青色、黄褐色、黑褐色等。

2、乌叶单丛茶，黄枝香型。因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），叶幅大而得名。

3、赤叶单丛茶，是由岭头白叶单丛茶培育出来的，属岭头单枞茶中的名贵品种。

4、白叶单丛茶，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品，属乌龙茶类极品名茶。

二、凤凰单丛的特级和一级

1、凤凰单丛的分级一般分为特级单丛、一级单丛、二级单丛和三级单丛。

2、特级单丛：外型条索紧结匀整，色泽油润，自然花香气清高细说持久，汤色金黄明亮清澈，滋味醇厚爽适，回甘持久，叶底软亮。

3、一级单丛：外型条索紧结匀整，色泽油润，花香香气清高持久，汤色金黄明亮，滋味醇厚适

三、单丛的分类

据统计到目前为止，凤凰单丛茶的全部品种约有200多种，其中，自然花香型约有79种，天然果味香型约有12种，其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。

四、单丛茶什么级别的最好

1、特级:外形结实，均匀，褐润有光泽，有天然的花香，口感清爽细腻，鲜爽回甘，有鲜艳的花香，汤色金黄，清澈明亮，叶底淡黄红边，柔软明亮。

2、一级：外形结实，匀整褐润，此昂期待有清高的花香，香气持久，口感浓醇爽口，汤色金黄清澈，叶底淡黄柔软明亮。

3、二级：外形尚紧，匀齐，尚润，清香尚长，口感醇厚，有花香味，汤色清黄，叶底淡黄，尚软、尚亮。

4、三级:外形尚紧，匀净，乌褐油润，香味浓郁，口感醇厚，汤色棕黄，叶底柔软，尚亮。

五、凤凰单丛等级划分

1、凤凰单丛的等级划分为特级、一级、二级、三级等四个等级，等级不同，具有不同的品质特征。

2、特级:外形结实，均匀，褐润有光泽，有天然的花香，口感清爽细腻，鲜爽回甘，有鲜艳的花香，汤色金黄，清澈明亮，叶底淡黄红边，柔软明亮。

3、一级：外形结实，匀整褐润，此昂期待有清高的花香，香气持久，口感浓醇爽口，汤色金黄清澈，叶底淡黄柔软明亮。

4、二级：外形尚紧，匀齐，尚润，清香尚长，口感醇厚，有花香味，汤色清黄，叶底淡黄，尚软、尚亮。

5、三级:外形尚紧，匀净，乌褐油润，香味浓郁，口感醇厚，汤色棕黄，叶底柔软，尚亮。

6、形状：凤凰茶以细长而紧密结合，乌润为上佳，有时见有黄片。少黄为好，冬茶除外，断得太多不要，霉变的不要。上佳凤凰茶品，可见小白芽，证明制作精良。

7、汤色：凤凰单丛以金黄色或橙黄色为主。有时会因为烤火的原因汤的颜色可能不太透明，不用担心，同样是好茶。

8、香味：干香闻起来舒缓者上，刺鼻者下，有清新的天然花香，是好茶。香味细腻不易察觉，但香味十分舒适，是极品。闻到干香时，最好将盖碗加热，然后放入干茶中，摇晃逼出香味。

9、凤凰单丛的种类分为很多，常见的有鸭屎香、雪片、宋种等，不同的种类又分为不同的等级。

六、潮州凤凰山单丛茶哪个级别最好

潮州凤凰山单丛茶的最高级别是特级，其次是一级、二级和三级。在这些级别中，特级的质量最好，因为它是由最优质的原料制成的。这种茶叶的外观漂亮，汤色鲜艳，香气浓郁，口感丰富，是茶叶中的佼佼者。不过，特级的价格也最高，一般只有一些茶叶爱好者或收藏家才会购买。如果你想品尝潮州凤凰山单丛茶，一级或二级也是不错的选择，它们的质量也很高，价格相对来说也比较合理。

七、凤凰单丛香型分类

1、黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。

2、凤凰单丛有79种自然香型，其中天然果味香型有12种，其它清香型有16种，而在1996年，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组，对凤凰单丛赋香成分进行研究，最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。

文章到此结束，如果本次分享的凤凰单丛分级和单枞分几种类型的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！