很多朋友对于功夫茶怎么泡和泡功夫茶的正确方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、泡简易功夫茶的步骤
1、冲泡功夫茶,讲究茶具的选择,想要领略功夫茶的真香和妙韵,适宜选用盖碗、紫砂壶,搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前,用开水淋壶烫杯,以提高茶具的温度。
2、根据个人口味投茶,然后注水。可以直接用100度沸水冲泡,但不能用老水。只沸腾过一次的水太嫩,沸腾过三次的水则太老,水中氧气、二氧化碳几乎没有,泡出来的茶不够鲜爽。
3、第一泡可以浸泡十五秒左右出汤,从第四泡开始,逐渐延长十秒左右的浸泡时间。也可以根据饮茶人数、个人口味以及茶汤的浓度,确定浸泡时间的长短。
二、泡功夫茶的方法和步骤是怎样的
1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
三、功夫茶怎么泡,功夫茶的简单泡法
1、冲泡功夫茶,讲究茶具的选择,想要领略功夫茶的真香和妙韵,适宜选用盖碗、紫砂壶,搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前,用开水淋壶烫杯,以提高茶具的温度。
2、根据个人口味投茶,然后注水。可以直接用100度沸水冲泡,但不能用老水。只沸腾过一次的水太嫩,沸腾过三次的水则太老,水中氧气、二氧化碳几乎没有,泡出来的茶不够鲜爽。
3、第一泡可以浸泡十五秒左右出汤,从第四泡开始,逐渐延长十秒左右的浸泡时间。也可以根据饮茶人数、个人口味以及茶汤的浓度,确定浸泡时间的长短。
四、功夫茶入门泡茶顺序
1、温杯。泡茶的第一步是温杯。泡茶前的温杯作业很重要。茶中热水的刺激是不可缺少的。
2、茶具。投茶也叫做茶具。泡茶的顺序之一是将一定量的茶倒入茶杯或茶壶中。
3、茶水洗净。用水洗茶。在盖上盖子的碗里放入开水,马上把茶水洗净,用于冲洗茶尘。洗完茶,就会正式泡茶。
4、轻轻擦拭。把泡沫吹倒盖上盖子,用盖子轻轻擦拭入口的泡沫,盖上盖子,将沸腾的水倒入入口本体中,使内外同时加热。
5、茶水均匀。把壶里的茶放进一个公道的杯子里,使茶水均匀。
6、茶的泡法。功夫茶是潮潭地区最有名的习俗之一,功夫茶的收藏则是茶的泡法。
7、其茶的香味。茶最有魅力的是其茶的香味,茶的香味主要来自3个要素,即茶基香,地域的香和工艺香。
五、少林功夫茶的泡法步骤
1、然后将茶叶放入盖碗中,沿着盖碗的边缘注入开水至7分满。
2、加盖端起慢慢逆时针摇晃,5秒后倒掉,第一道茶水是不能饮用的。
3、再次注入沸水,焖泡20秒后倒入公道杯,即可分杯。
4、传统潮汕功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。喝茶时,要按宾客的角度,把三个茶杯摆成“品”字形。
5、最后品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。
6、以上就是泡功夫茶的步骤的内容了,希望对大家有所帮助。
六、如何泡功夫茶
1、备具,准备紫砂壶,先用沸水将紫砂壶清洗一遍,准备优质的矿泉水或山泉水;
2、投茶,根据个人口味而定,乌龙茶一般在7g左右;
3、冲泡,第一遍水用于洗茶,倒掉不喝,重新注入热水后,浸泡5-10秒饮用。
七、怎样泡功夫茶
1、沸水注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,投茶量根据茶叶品种和个人口味来定。然后倒入热水浸泡茶叶,洗茶三秒后直接倒掉,起到清洁茶叶表面杂质的目的。
2、根据不同茶叶决定水温,比如冲泡铁观音时,水温以100度为宜,投茶5-10g,第一二泡控制在5-10秒出汤,之后每一泡根据个人口味适当延长浸泡时间,但不宜久泡,以免苦涩,优质的铁观音至少可以连续冲泡6-7次。
3、茶汤出汤后一般需要先倒入茶海,再倒入茶杯,平均注满每个茶杯,达到每杯茶的茶色、茶味浓度近乎完全一致后即可品茗,这个步骤在功夫茶道中被称为关公巡城和韩信点兵。
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