大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下云南大理云龙茶叶的问题,以及和云龙县茶叶品牌的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、大栗树茶属于什么茶
1、在大理,提到茶叶,云龙县的大栗树茶必在其中。大栗树茶是云龙的一种炒青名茶,叶片肥厚,香气馥郁,茶汤清澈明亮,鲜爽回甘,为茶中佳品,深受省内外消费者亲睐。
2、自古就有“高山云雾出好茶”之说!
3、大栗树茶隶属云龙绿茶,生长于滇西澜沧江纵谷区海拔2300-2500米的云雾山中,澜沧江峡谷、河谷的暖湿气流上升,弥补了大山头的温度和降雨量的不足,茶园连片集中,四季云雾缭绕,形成了“晴时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”的独特气候环境,茶叶生长周期长,内含物沉积充分平衡。同时,茶园的土壤条件也颇适宜茶树的生长发育和优良品质的形成。土壤为黄棕壤,土层深厚,土壤湿润,排水良好,结构疏松,有机质含量丰富,形成大栗树茶优良品质的因子。
4、除优越的生态环境外,大栗树绿茶在鲜叶的采摘上有其独特的要求。大栗树绿茶于清明节刚过时采摘。清晨,白族姑娘采摘鲜嫩的茶叶,用竹篓盛装鲜叶,标准为一芽二叶、一芽三叶,要求芽叶大小均匀,比例适中,不采鱼叶、雨水叶、对夹叶、不采病虫芽、冻伤芽、花青紫芽和单芽等。很好的保留了茶叶的营养成分,为高品质的大栗树成品茶奠定了基础。
5、除了采摘,大栗树绿茶的制作工艺也非常讲究。当天采摘,必须当天炒制。采摘后拣剔芽叶,经过杀青、揉捻、搓团显毫、文火烘干等炒制而成。炒制过程中,要做到手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。
6、得天独厚的自然环境,加之优质的鲜叶原料和严格的技术规程、烘炒结合的加工工艺,使大栗树绿茶成为了茶桌上的新宠。大栗树绿茶条索紧结,光滑匀整,有柔韧性,无杂质,有条有型。高海拔的气候使茶叶较多的保留了鲜叶的天然物质,所以该茶汤淡绿、清澈明亮,鲜爽回甘,具有熟板栗香,香高持久。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,因此,绿茶对防衰老、杀菌、消炎等均有一定效果,实为茶中之佳品,尤其受女性朋友的喜爱。
二、大理有什么特产可以买的
1、首先,白族三道茶是大理的特色之一,每一道茶的味道都十分鲜美,是当地不可错过的美食。
2、其次,大理的香菇也非常有名,香味浓郁,口感鲜美,深受当地人和游客喜爱。
3、最后,大理的剪纸艺术品也很有特色,独具民族风情,是非常具有收藏价值的礼品。
4、总的来说,大理有很多特产可以买到,无论是美食还是手艺品都非常值得一试。
三、云龙熟茶是什么茶
1、新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。
2、普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
四、云南产什么茶
1、普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。
2、"雾锁千树茶,云开万壑葱。香飘十里外,味醇一杯中。"这是众人对云南普洱茶产地及茶品质的赞颂。
3、历史上著名的普洱茶,泛指用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来,滇南产地的晒青茶即集中到普洱府(今普洱市)销售,普洱茶也因此而获名。
4、古时,云南受高山阻碍,交通闭塞,运输茶叶只要依靠马队等进行,每次运输至少一年半载,茶叶在运输途中,茶多酚类在湿、湿条件下不断氧化,形成了普洱茶的特殊品质风格。
5、关于普洱茶的形成,还流传着一个传说,乾隆年间,云南府进贡贡茶,由于路途遥远,茶叶在押送过程中发生了改变,怎料这样茶叶刚好受到乾隆皇帝喜爱,还给其赐名“普洱茶”。
6、普洱茶产于滇南的思茅和西双版纳两个古老的茶区。普洱茶汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜;其性温和、耐储藏,适于烹用或泡饮,不仅可解渴、提神,还可药用。
7、普洱茶还具有收藏价值,它能够长期存放,且愈陈愈香,被称为“可以喝的古董”。
8、滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地。
9、滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物,其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
10、滇红功夫茶系用云南大叶种芽叶加工而成,初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序;精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经过繁复的筛分,分成许多筛号茶,最后拼合在一起,成为一种产品出厂。这种精工制作的方法,很花费功夫,故得名“功夫茶”。其特点为条索肥硕粗壮、金毫特显、滋味醇厚、叶底红亮。
11、滇红碎茶精选优良的云南大叶种一芽的二、三鲜叶为原料,萎凋后经快速揉切、适度发酵、两次烘干制成,精制程序虽不及功夫茶繁复,但原理基本一致。其特点为外形规格清楚、颗粒紧结、身骨重实、色泽调匀,冲泡后汤色红艳、金圈突出、香气馥郁、滋味浓强鲜爽,可加糖冲牛奶饮用。
12、绿茶根据制作工艺等分类较多,主要包括晒青、炒青、烘青和蒸青等,绿茶遍及滇西南和滇南各茶区。比较知名的有昆明十里香、宜良宝洪茶、南糯白毫、宜春茶、苍山雪绿、墨江云针、回龙绿玉茶等。
13、在昆明宜良县城西北5公里外的宝洪山上,便种植有大片宝洪茶,这里林木交辉,土壤肥沃,静谧而美好。
14、宝洪茶的种植史最早可以追溯至唐代,相传在唐代,宝洪寺的开山和尚将福建的小叶种引入到了这里种植,宝洪茶也由此而来。
15、宝洪茶属小乔木型、中小叶高香茶种,外形扁直平滑、形似杉松叶,色泽翠绿,具有品质优,抗性强等特征。
16、享誉“世界春城花都”的昆明,当然不得不提到鲜花,以花为茶,汲取鲜花的浓郁芬芳,制成不同的花茶,如茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花香茶
17、花茶的口感因花的香味、气味等存在差异,但它们都饱含浓郁、芬芳的花香,饮后令人齿夹留香,是很多女性朋友钟爱的茶饮。
18、云南因广泛种植三七而有了闻名的三七茶,三七是一种名贵中药材,它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙,有与人参相似的作用。
19、三七茶由三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成,具有清凉解渴、振奋精神、增强体质的保健功能。
20、云南省茶文化博物馆或许值得一去。
21、云南省茶文化博物馆位于昆明市五华区钱王街86号,是云南省级茶文化专项博物馆,是云南茶文化对外宣传的公益窗口。
22、馆内主要展览馆藏的云南普洱茶、云南老茶、茶具等,并为参观博物馆的游客提供云南普洱茶茶艺、茶文化知识和互动体验,以及为游客提供品茗和购买真正云南普洱茶的地方。
23、云南省茶文化博物馆内还会不定期开展各类云南民族茶文化展览和体验活动,如云南普洱茶非物质文化遗产展览
五、云龙绿茶出名吗
云龙绿茶是云南境内最有名的一种绿茶,据说这种茶在云南有着悠久的种植历史,从出现到现在已经有了几百年的时间,这种茶汤色嫩黄而且芽叶完整,它的干茶多为螺形或者条形,有自然的茶香存在,条索紧结,表面光滑,多为灰绿色,而且表面有白色的霜。
六、大理买茶叶攻略
来大理旅游肯定要给朋友带一点土特产了!如果选择茶叶我建议来大理的茶叶一条街购买。这里品种多,价格实惠。也不要自己带走这样太麻烦,可以让店主把你购买的茶叶邮寄到你指定的地址。
七、大理特产有哪些
1、地理标志产品:永平白鹅、马厂当归、南涧无量山乌骨鸡、巍山红雪梨、云龙矮脚鸡、漾濞核桃、弥渡大蒜、诺邓黑猪、剑川木雕、云龙茶。
2、此外还有云南下关沱茶、洱源梅子、鹤庆乾酒、白族扎染、宾川柑橘、诺邓火腿、巍山蜜饯、鹤庆米糕
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