谢裕大茶叶属于什么茶？你一定不知道

众所周知，中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，其中谢裕大茶叶是一种非常特别的茶叶。它属于哪一种茶叶呢？相信很多人都不知道，下面就来一探究竟。

什么是谢裕大茶叶？

谢裕大茶叶是一种传统的福建乌龙茶，产于福建省泉州市南安市谢岭镇。谢裕大茶叶的历史可以追溯到明代，今已有400多年的历史。它以其独特的风味和制作工艺而闻名于世。

谢裕大茶叶的制作工艺

1. 采摘谢裕大茶叶的采摘时间非常重要，一般在谷雨前后，即4月中下旬5月上旬。采摘时，要选择嫩叶和芽尖，要求新鲜嫩绿，含水量高。

2. 晾凉采摘后的茶叶要晾凉，让其含水量逐渐降低，使得茶叶更加柔软。

3. 揉捻揉捻是谢裕大茶叶制作的关键步骤之一，要求手法轻柔，力度均匀，以保证茶叶的形状和口感。

4. 发酵揉捻后的茶叶要进行发酵，通常需要2-3个小时。发酵过程中，要掌握好温度和湿度，以保证茶叶的质量和口感。

5. 烘干发酵后的茶叶要进行烘干，一般需要30-40分钟。烘干过程中，要掌握好温度和时间，以保证茶叶的香气和口感。

谢裕大茶叶的特点

1. 香气浓郁谢裕大茶叶的香气非常浓郁，有花香、果香、草香等多种香气，非常诱人。

2. 口感醇厚谢裕大茶叶的口感非常醇厚，入口后回甘，茶汤清澈透亮，非常爽口。

3. 茶汤颜色谢裕大茶叶的茶汤颜色为淡黄色，非常清澈透亮。

4. 茶叶外形谢裕大茶叶外形卷曲成团，色泽绿中带红，非常美观。

谢裕大茶叶是一种非常特别的茶叶，其独特的风味和制作工艺让人赞叹不已。虽然它不是出名的茶叶之一，但它的独特之处却让人难以忘怀。如果你有机会品尝谢裕大茶叶，一定不要错过这个机会。