大家好!在茶文化盛行的今天,紫砂壶茶具套装因其独特的造型和卓越的泡茶效果,备受茶友们的喜爱。许多网友对于紫砂壶茶具套装的使用方法并不十分了解。我将为大家详细讲解紫砂壶茶具套装的使用方法、紫砂壶配套茶具的相关知识,以及茶具的摆放技巧,希望能帮助大家更好地享受茶道之美。
一、紫砂壶煮茶正确方法
1. 温壶温杯:用开水将茶壶内外和茶杯烧烫,既能净壶去霉,又能暖壶醒味。
2. 投茶:观察干茶形状,闻干茶香气,选取合适的茶叶,用茶匙取约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶,投入茶壶。
3. 温润泡:将开水注入壶中,然后马上将水倒出。若茶汤面上有泡沫,可注入开水至近乎满泻,再用壶盖轻轻刮去泡沫。此工序的目的是洗茶和使茶叶在吸收一定水分后呈舒展状态,有利于冲泡第一道茶汤时香气与滋味的发挥。
4. 冲泡第一泡:用绿茶时,注入水温为摄氏80度为宜;用红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时,水温保持在摄氏90-100度为宜。浸泡约60秒后,将壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称公平杯),这叫洗茶;然后把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中,随之可饮。其后每一泡,浸泡的时间适当延长。茶叶冲泡6到12泡为宜。泡完茶后,一定要将茶叶从壶中清出,再用开水烧烫。
5. 最后取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干,为防止壶口被磨损,可在地上铺层吸水性较好的棉布。切勿用洗洁精等清洁剂清洗紫砂壶,因为紫砂会吸入清洁剂的气味从而破坏茶香。
二、自动茶具使用说明书
1. 温杯:先将茶具用热水浸泡,清洗茶杯内外,这叫温杯。目的是可以将茶具洗干净,并且去霉。
2. 投茶:将茶叶倒入茶壶中,茶叶的分量不要超过茶壶的五分之一,但还是要根据自己喜欢喝浓茶喝淡茶来决定,如果喜欢喝浓茶,茶叶就多放一些。
3. 洗茶:加入开水,马上把里面的热水倒掉,这是洗茶,可以将茶叶上的一些尘土清洗掉,以防影响喝茶的口感。
4. 冲泡:在茶壶中重新放入热水等待几分钟,让茶叶充分散开,这样茶就泡好了,泡好的茶可以分别倒入茶海中,茶海是分茶的工具。接下来就用茶海将里面的茶水分别倒入客人的茶杯中。
5. 奉茶:在奉茶时一定要用茶拖拖着茶杯递到客人右手前方,一只手托着茶杯,另一个手就要做出请喝茶的姿势。这样一整个使用茶具的流程就结束了。
6. 清洗:无论是购买的新茶具还是使用了一段时间的茶具,在喝茶之后,都应该将茶杯清洗。这是对于茶杯保养最重要的一步。
7. 养茶具:茶具的作用就是用来泡茶,想要让它保养得当,那么就需要经常使用它来泡泡茶,茶具能够吸收茶汤,吸收时间越久这样的茶具表面会越来越有光泽。这就叫养茶具。
8. 清洗茶具:在每次使用完茶具之后,一定要将里面的茶叶及剩余的茶水全部倒掉再用热水,彻底冲洗茶内外主要是为了保证茶具内外的干净,清洗过后的茶壶一定要晾干。
9. 清洁方法:如果使用的茶具是陶瓷,上面残留有茶渍可以用牙膏涂抹在污渍上,然后用水慢慢抹开,就可以将陶瓷类的茶渍清洗干净。如果所使用的茶壶是紫砂壶,清洗这样的茶壶最好是用软毛刷轻轻擦拭染后,再用专用的茶巾擦拭紫砂壶表面的多余水分,对于这种质量的茶壶不能用洗洁精等化学清洁剂,因为这样会洗掉它自带的茶味,还有表面的包浆。
10. 注意事项:茶壶最怕的就是油,如果因为自己的不注意碰到油污,应该立即进行清理。否则这些油脂会进入茶壶,留下痕迹非常不美观。
三、紫砂壶茶具摆放的正确方法
1. 茶具摆放位置:为一个中心、两个边界、三条直线。
- 两个边界:水壶和茶则确定茶席的边界;
- 三条直线:主泡器、公道杯、水盂在一条直线;水盂和茶巾在一条直线;品茗杯为一条直线。
2. 注意事项:
- 茶具不要摆放在冲门的位置上,如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下,还能为房间添点绿意。
- 使用的茶具必须要检查是否有破损,不要使用有瑕疵的,特别是壶嘴,壶嘴损坏会招来是非口舌,对待客人也会有失礼貌。还有壶嘴不能对着客人,一般是对着没人的地方,实在人多没有空档,持壶人一般都把壶嘴指向自己。
- 茶具的摆放要有序,摆放茶壶和茶杯,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具,例如茶杯放在客人视线的最前方。
- 茶具的摆放要合理。这种合理表现在其布局上面,要讲究合理、美观,且富有层次感,给人一种明了的线条的变化。根据不同的茶具类型来选择合适的方法进行摆放,这样才能够体现出茶具的审美价值,给房间带来雅致闲性。
四、功夫茶具全套使用方法
功夫茶具套装包括有:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是功夫茶具套装各种茶具的使用方法:
1. 茶壶:也叫“冲罐、苏罐”,是宜兴紫砂壶中最小的一种,其使用方法是用来冲泡茶叶。功夫茶具套装中的茶壶有四大标准:小、浅、齐、老,好的茶壶,冲泡的茶汤滋味更佳。
2. 茶杯:是功夫茶具套装中必备的茶器,其使用方法是用来盛装冲泡好的茶汤。通常功夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的,更便于欣赏茶汤的颜色,而且容易清洗。
3. 茶盘:的使用方法是用来盛放茶杯或其他茶具,还可以用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。功夫茶具套装中的茶盘盘面都是比较宽的,便于盛放多些茶具,以衬托茶具的美观。
4. 茶巾:又叫茶布,使用方法是干壶,在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干,也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。
5. 茶挟:又称茶筷,使用方法和茶匙相同,用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯,既能防烫又能保证卫生清洁。
6. 煮水器:使用方法是用来煮水烹茶。古时候用的煮水器叫风炉,现今的功夫茶具套装中使用的基本上是电炉。
7. 茶船:使用方法大致为放置茶壶,冲入沸水,洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里,再由茶壶上方淋沸水以温壶。作用就是盛接茶壶中溢出的茶水。
8. 茶海:又叫公道杯,使用方法为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至适当浓度后,把茶汤倒至茶海,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜,沉淀茶渣。
五、茶具漏网怎么使用
1. 水杯茶漏有两种使用方法:
- 先将茶漏放置在保温杯3/4处,然后放置适量茶叶,再用水冲泡茶叶,冲泡后取出茶滤即可饮用。
- 先将茶滤取出,将茶叶投入保温杯中,注水冲泡后再将茶滤放入杯中,最后再饮用茶水。
六、紫砂茶具使用方法及功能
1. 紫砂茶具是中国传统的茶具之一,使用方法简单。将紫砂壶用清水冲洗一遍,然后将茶叶放入壶中,加入适量的热水,盖上壶盖,等待一段时间让茶叶充分浸泡。
2. 将壶盖轻轻旋开,倒入茶杯中即可享用。紫砂茶具具有保温性能,可以保持茶水的温度,使茶汤更加醇厚。紫砂茶具还具有吸附茶香的功能,使茶水更加香醇。紫砂茶具还具有良好的透气性,可以让茶叶充分发酵,提高茶的品质。紫砂茶具不仅具有实用功能,还具有一定的艺术价值。
七、紫砂壶的使用方法
1. 泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身,泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
2. 泡茶时,勿将茶壶浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
3. 泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
4. 阴干时应打开壶,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
就是关于紫砂壶茶具套装使用方法图解和紫砂壶配套茶具的一些知识点,希望对大家有所帮助。在享受茶道之美的同时,也希望大家能够更好地爱护和保养茶具,让茶具陪伴我们度过更多美好的时光。
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