广东凉茶种类及饮用指南

一、广东凉茶品种概述

广东凉茶种类繁多，包括但不限于玉竹沙参凉茶、感冒凉茶、去湿凉茶、夏枯草凉茶、菊花凉茶、金银花凉茶、去火凉茶、苦丁凉茶、降火凉茶、竹庶马蹄凉茶、毛跟竹庶马蹄凉茶等。这些凉茶主要分为中药凉茶和青草药凉茶两大类，如荷叶桑叶麻叶凉茶、车前草田艾草凉茶、地胆头车前草凉茶、竹叶心毛跟等。

二、感冒期间是否适宜饮用王老吉

感冒期间，患者通常伴有呼吸道感染和身体受凉等症状。在此期间，不建议同时服用感冒药物和王老吉凉茶，因为王老吉凉茶具有解药性，可能会影响感冒药物的效果。感冒期间，患者应多喝温开水，注意身体保暖，避免生冷食物和刺激性食物，饮食以清淡为主。

三、地摊凉茶的主要品种

地摊凉茶品种丰富，主要包括癍痧凉茶、感冒茶、利咽茶、椰子奶、雪梨菊花茶、人参菊花茶、罗汉果五花茶、酸梅汤、火麻仁、茅根竹蔗水等。

四、自制凉茶配方及注意事项

自制凉茶时，可选用玉米须、贡菊、枸杞等材料。玉米须贡菊凉茶的配方为：玉米须10克，贡菊5克，枸杞4克，蜂蜜适量。煮制过程中，需注意“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，尤其是小孩，脾胃虚弱，更应避免饮用苦寒的凉茶。长期饮用凉性过重的凉茶，如五花茶、黄连水、腊梅花等，可能对体质造成终生影响。

五、凉茶名称及制作企业

加多宝集团出品的凉茶，依据传统配方，采用上等本草材料配制，秉承传统蒸煮工艺，提取本草精华、调配而成。其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。

六、降火凉茶的材料和做法

制作降火凉茶常用的材料有夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、罗汉果、甘草等。制作步骤如下：1.将罗汉果破开两半，清洗干净；2.将其它材料用水泡10至15分钟，洗3至4次；3.将所有材料放入大锅中，加水煮沸后转小火煲1个小时即可。罗汉果味甜，无需放糖。

七、广式凉茶制作方法详解

1.桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。适用于风热感冒。

2.西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的外皮洗净，切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀。

3.薄荷凉茶：薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

4.荷叶凉茶：荷叶、滑石、白术各10克，甘草6克，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀。

5.陈皮凉茶：干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

6.桑菊凉茶：桑叶、白菊花各10克，甘草3克，放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖。

7.香兰凉茶：藿香、佩兰各9克，与茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却。

8.果汁凉茶：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。

9.陈皮凉茶：干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

10.桑菊凉茶：桑叶、白菊花各10克，甘草3克，放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖。

11.香兰凉茶：藿香、佩兰各9克，与茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却。

12.果汁凉茶：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。

关于中草药感冒凉茶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。