茶道有缘,自古有之。“客来奉茶”是中国待客的传统美德和礼仪。直到现在,客人到家,总要泡一杯香茶。尤其是过年的时候,我也喜欢用茶点招待,高雅庄重。既然主人在用茶招待客人时处处以礼待人,那么作为接受款待的一方,客人在喝茶时也要礼尚往来,不要失去谦逊和尊重。茶道的精髓在于心。
1.在给顾客泡茶之前,主人会拿出一些名茶放在茶盘里让客人挑选,以示主人对客人的尊重。同时,客人可以仔细欣赏茶叶的外观、颜色和干香味。
第二,把茶筒里的茶放进壶或杯子里。应该用竹或木茶匙取,不要用手抓。如果没有茶匙,将茶筒在壶或杯中倾斜,轻轻摇动,使适量的茶叶落入壶或杯中,更卫生庄重。
3.给客人上沏好的茶时,最好用托盘。如果你不用托盘,小心不要用手指碰到杯子的边缘。带客人的时候,要微微弯腰,说“请喝茶”。
第四,在社交活动中,说话的时候最好不要喝茶,否则不仅会打断谈话,还会显得你不够敬业。只有当你不是主要说话人的时候,你才能看到喝茶润喉的机会。
5.当主人请他选茶、品茶或奉茶时,客人应在座位上微微前倾,双手握住,并说“谢谢”。如果人多,环境嘈杂,也可以用敲击手指的方式致谢。
6.品茶后要表达对大师的茶、制茶技艺、茶具的欣赏,不能不表达。当你离开时,再次感谢主人的热情款待。
当然,倒茶也有一些礼仪:
1.遵循喝茶半满的习惯。茶不要太饱,七八分饱为宜,水温不要太热;
2.奉茶时的方向:右手奉茶,从客人右侧奉上;
3.上茶时,按照从高到低的顺序上茶。如果是亲戚,就按辈分或年龄顺序上茶。
4.及时给客人添茶,不要让客人有空杯子;
5.适当地供应茶。按照我国人民的传统习俗,只要双手没有残疾,就用双手给客人倒茶。但是现在有些年轻人不知道这个规矩,就一只手把茶递给客人。你还应该注意双手奉茶。对于有耳朵的茶杯,一般是一手托着耳朵,另一手托着杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯里装满了茶,全身发烫,双手很难靠近。有的同志不顾自己的欲望,用五指捏住杯口边缘,送给客人。这种上茶方法虽然可以防止烫伤事故,但是不美观,不卫生。请想象一下,让客人的嘴去舔主人的指印,会不会感觉好一点?
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