放久了的茶叶有什么用_放久了的茶叶有什么用处

其实放久了的茶叶有什么用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解放久了的茶叶有什么用处，因此呢，今天小编就来为大家分享放久了的茶叶有什么用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

茶叶梗干什么用的

我想沒什么大用吧？有什么用？

去年去台湾，在北回归线那个景点，买了几包茶叶，当然，当时泡给我们喝的也不错，就买了几包嘛，哪里知道，回来拆开后，几近一半不是茶叶，是茶梗。

茶叶就是茶叶，茶梗就是茶梗。

据说茶梗做枕头，不会做恶梦。

但是价钱是不一样的，对吗？

梗耶，叶耶，会一样吗？

泡过的茶叶还有什么用途

一，用来炒菜，

二，可以烧汤，

三，晒干可以装枕头。

四，做花肥，

五，泡水用来洗澡，洗脸，洗头。

茶叶冷冻好吗

在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。

绿茶的保鲜是放在冰箱的保鲜室好还是冷冻室好？

绿茶保鲜建议根据需要保存的时长来决定。如果保存时间短，或者需要随时喝，建议将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如果是未开封的茶叶，时间上想保存一年以上，就应该放入冷冻室保存。

导致茶叶变质的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用：

1、温度。温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及

2、水分。茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。

3、氧气。引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气存在有关。并且茶叶中富含茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素，极易氧化。

4、光线。光线照射对茶叶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应，叶绿素经光线照射也容易褪色。

茶叶存放在冰箱时需要注意：

1、茶叶的密封性。茶叶具有很强的吸湿、吸味性，所以存放在冰箱里的茶叶一定要密封，可以先将茶叶放入包装盒内，再套上保鲜膜密封好，然后再放入冰箱保存。此外，茶叶存放在冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起，防止串味。

2、温差。从冰箱中取出茶叶时，应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生质变。

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放置了超过十年的绿茶还能喝吗

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其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。

小懂就见过一款存了35年的绿茶！

之前茶友“四海”给小懂看了一款年份在35年以上的绿茶，连他自己都觉得不可思议。小懂看这款茶，干茶像红茶，叶底却呈暗绿色，茶汤红浓透亮。好奇怪，好奇怪，以前没见过，一起来看看吧。（见下图）

▲茶友“四海”的爷爷留下的绿茶

先来听茶友“四海”自己怎么介绍的吧！他说：“茶叶的年份我可以保证不假，因为是我爷爷在世的时候别人送他的。近日在我爸家里找出来的，我奶奶每年都拿出来烘焙一下，以保证不发生霉变。是湖南岳阳的绿茶，一级毛茶。”

“我爷爷以前是我们这里食杂果品公司的老总，那个时候我们这里出售的茶叶全部要经过他的手才能上市，这点茶是当时茶商送来的样品，找出来大概还有不到两斤。”

“我试着冲泡品尝了一下，已经完全没有绿茶味，反倒带着很浓郁的陈年生普的味道。干茶5克，汤色是第6泡的，10秒出汤，茶底油光发亮。像典型台地茶，不属于高山古树系列，但是品质很好。”

绿茶？35年？从来没想到将这两个元素结合在一起吧？国家高级评茶师张婷婷说，这款茶看上去像江南茶区的茶种，复焙应该是指重新再干燥一下，以免受潮。经过多次烘焙，很有可能会出现这种颜色，外观有点像红茶，但是滋味应该不会像红茶那样，而是更接近陈放多年的生普。

其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。

那么问题来了，这样经过长期陈放，与当初相比早已面目全非的茶，到底属于什么茶呢？还是绿茶吗？就此，小懂请教了多位业内专家，却得到的不尽相同的答案。

陈化绿茶？

安徽农业大学茶与食品科技学院刘政权副教授分析说，这款茶应该属于陈化绿茶的范畴，主要是伴随茶多酚氧化聚合为茶红素、茶褐素。

另外，部分水浸出物与蛋白质结合形成不溶物，而使总的水浸出物降低，香气成分与纤维素作用形成木质化气味。一般情况下口感是陈化绿茶或类似黄茶的风格。但贮存效果和复焙条件相关性很大。

非绿茶？

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究员副院长杨秀芳老师告诉小懂，如果茶叶的原料品质好，存放条件得当，茶叶是会发生奇妙的转化的，但有时很难界定到底属于哪一类茶。这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙，已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征，因此肯定不是绿茶了。

与杨秀芳副院长观点相似的，还有湖南农业大学茶学博士生导师刘仲华教授，他说，这种情况应该就不属于绿茶了，但也不能归到其他茶类的某一类。

绿茶？

浙江大学茶学系几位研究人员表示，现在六大茶类是按制作时的工艺来区分的，从这个角度看，这款茶应该还是绿茶。只不过经过多年陈放，绿茶中的儿茶素含量在下降，抗氧化能力在下降。

目前这方面的研究还不是很多，一般都是10年左右的陈茶。而且各大茶类的变化都是不同的。

关于这种陈放几十年的绿茶到底属于哪一类，专家也没有形成一致的意见。不过，通过这个案例我们至少可以明白一点，不管是什么茶，包括绿茶在内，只要贮藏条件合理，长期陈放后，依然还是可以喝的，只不过常常会发生我们意想不到的转化。

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茶叶不是时间越久越珍贵吗，为何乌龙茶还有保质期

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，茶叶不是时间越久越珍贵吗？为何乌龙茶还有保质期？首先不是所有的茶叶时间越久越珍贵，这样是人为之说，乌龙茶肯定有保质期，乌龙茶的加工工艺决定保质期。

回答茶叶时间越久越珍贵这个问题时需要牵涉中国茶叶的分类，主要以制作工艺来决定。而中国哪几类茶具有更长久的保质期呢？我们首先来根据工艺性质来做一个区分。

1.以香型为主，烘、炒使茶至干的人茶，（高温至干）不适合在常温状态长期保存，特殊方式可以较长时间。

2.晒制、低温烘干的茶品，相对保质时间较为长久，且带有后续转化的特性茶品，可适合常温放置。

六大类茶品及云南普洱茶合适长期保存有几种茶？

1.白茶（控制好含水率可以长期保存，正常期限20年，后期也未必好。）

2.普洱茶生茶及熟茶，这类以越存越香的标语走进市场，确实普洱茶类在保存时间上比较长，也是在茶品几年后能出具独特口感。（一般保存时间30年，过后茶品也未必好。）

3.黑茶（跟以上茶品一样，只要控制含水率，在常温状态下可长期保存，20年之后未必好。）

4.晒制的红茶，这是近期越来越多的茶友喜爱的红茶品，在存放后青味退出，香气越发，口感更怡。一般保存时间也较为长久，10年以上未必好。

中国的六大类茶中保质期段的茶品有以下几种，而且有个特性，香型高、烘培、高温等处理，为保住香型不变，口感鲜爽不变，之所以保存时间较段。

1.绿茶2.黄茶3.烘培红茶4.乌龙茶。如这些茶品中有采用低温烘干、晒制，那相对来说常温保存时间较长。

普文帮茶友们总结了一个经验，①高香型②采用高温烘干、炒干及干茶用高温提香③口感保持鲜爽、豆香、栗子香、花香等，以上几类特征的茶品，常温保存时间较段。其他相对保存时间长。

真茶君—普文

干茶叶能做花肥吗怎么使用

从理论上讲干茶叶肯定能做花肥的，浸泡、发酵，使用，如此而已。但是，干茶叶做花肥没有实际意义，一是成本高，二是没有特殊肥效；非用不可的话，还是先泡茶再废物利用。

农民经常往水壶里放茶叶，久了形成茶垢却洗不掉，经常喝水壶里的水难道对身体无害吗

关于茶垢，民间有句俗语：“喝茶不洗杯，阎王把命催”。由此可见，不及时冲洗茶杯会对健康造成严重危害。研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。在烧水加热时，随着水温不断升高，一些钙镁离子的溶解度会下降，难容盐的浓度会不断增加，当水逐渐被浓缩到一定程度时，就会有沉淀析出。

这些析出物质会随着水流冲泡茶叶，进而附着到茶杯上。如果茶水未喝完或长时间暴露于空气中，茶叶中的茶多酚会与水锈中的金属元素发生氧化反应，生成褐色的茶锈，俗称茶垢。这些茶垢会附着在茶杯或茶壶内壁，而茶锈中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。专家表示，茶垢中含有的镉、铅、汞、砷等有毒物质及亚硝酸盐等致癌物会逐渐附着在光滑的茶杯内表面。

如果不及时清理，这些有害物质就会随着茶水进入人体消化系统，并与食物中的蛋白质、脂肪、维生素等相结合，生成难溶的沉淀物。这样一来，不仅会阻碍人体对营养物质的吸收，而且还会对肠胃等消化器官造成损害。另外长时间不清洗的茶杯或茶壶还会留有很多水垢，而水垢中也会含有大量重金属，对健康极为不利。

这些氧化物进入身体后，会引起神经、消化、泌尿、造血系统的病变及功能紊乱，严重时还会引发早衰。其中的重金属，尤其是砷、镉可致癌，而且还会引起胎儿畸形，严重危害身体健康。关于健康饮茶及茶垢的清理方法，详细介绍如下：

在饮茶习惯上，有的人喜欢将茶叶反复冲泡，直到颜色很浅喝不出味道为止，而有些人则只冲泡一两次就会换新茶。那么，哪种方法更有利于健康呢？专家表示，虽然每个人的口味都不一样，茶叶的冲泡次数与个人口味也有很大关系，但从营养吸收上看，袋装的茶叶最好只冲泡一次，而散装茶叶可多冲泡几次，但也别超过3次。

他表示，茶叶中含有抑制癌症的茶多酚、降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱以及多种氨基酸、维生素等营养物质。茶叶的营养物质能析出多少，与冲泡次数的关系很大。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢，颗粒越小的茶叶，析出速度越快。

袋装茶叶在加工制造时需要切揉，而这会充分破坏叶细胞，导致颗粒形状较小。所以袋装茶叶的营养物质在第一次浸泡的3～5分钟内，就会有80%～90%的营养物质析出；第二次冲泡后，剩余10%的营养物质也会全部析出。因此，袋装茶最好冲泡一次，这不仅在营养上没有什么损失，而且也不会对口感造成太大影响。

散装茶叶的颗粒较大，第一次冲泡的时间最好长一点，约在5分钟左右，这时会有60%～80%的营养物质析出；在经过第二次冲泡后，会有80%～90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的析出率超过95%，再继续冲泡就没有什么营养作用了。因此，除了乌龙茶等少数茶叶外，大多数茶叶只需冲泡3次。

曾有专家称，茶叶经过多次冲泡后，会使其中的农药、重金属等有害物质析出，从而对身体健康造成危害。这种说法虽然也有一定道理，但一般无需过分担心。

目前来看，我国茶叶生产中大多都使用水溶解度极低的农药，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药也只有0.0001毫克，为世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。而茶叶中重金属铅的析出率也很低，所以只要购买正规厂家产品，其含量就不会高于国家标准。

对普通人来说，每日饮茶12克左右，分3～4次冲泡为宜。对于经常进食油腻食物及烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。但孕妇、儿童、神经衰弱者以及心动过速者，要适当减少茶叶用量。

如果茶垢沉积时间较长不好清洗，可用加热过的米醋或小苏打浸泡一整天，然后再用牙刷刷洗即可。如果茶杯是紫砂壶，就无需这样清洗了，因为紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质会被气孔吸收。这样一来，既不会产生有害物质跑到茶水中被人体吸收，又能对茶壶起到养护作用。

另外还可在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2～3个小时，这可使茶垢与茶具失去粘合力，更易清除。在茶壶或茶杯中放入清水，同时放入土豆皮加热煮沸，待冷却后冲洗即可。金属茶具会因茶垢而变得乌黑，如果用中性清洁剂无法去除，可用醋或漂白剂浸泡后去除。

在茶壶内侧，尤其是茶垢较多的地方涂一些食用盐，然后再用牙刷用力刷洗，最后用清水冲洗干净即可。清除茶垢时，不要用钢丝球或清洁球等粗糙的清洗工具刷洗，因为这样会对茶具内壁的釉质造成损伤，使其越来越薄。釉质损伤后，在使用过程中会使茶垢渗入到茶具深层，到时更加难以处理。

刷洗工具宜选择软毛小刷子或牙刷，以及轻柔的清洁布。需要指出的是，喝完茶后即使没有留下明显的茶渍，也应认真清洗茶具，以免积少成多。

最后需要说明的是，饮茶中的一些禁忌也要多加注意。比如冲泡时间不宜太长、饭前不要大量喝茶、饭后不要喝浓茶等。如果茶叶冲泡时间过长，可能会发生变质，甚至还会滋生致病微生物。

饭前大量喝茶会影响食物的消化吸收，而饭后喝大量浓茶会导致膳食中的营养物质吸收不良，比如会影响铁和蛋白质类食物的吸收。另外泡茶时也不宜过浓，因为大量饮用浓茶会引起恶心、头痛、失眠及烦躁等症状。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。