如何挑选紫砂壶的质量,如何挑选紫砂壶

目前泡茶用的茶壶主要是宜兴紫砂。90年代以前，早期玩家只是大致分紫砂(紫色土、紫色泥)和红土(红色土、红色泥、朱泥)。到了现代，商家为了增加市场差异化，换了各种名字方便销售。

茶壶应该是为茶而生的，它的第一属性应该是实用性。容量过大、价格较高的名家茶壶属于艺术品和投资品领域，而非适合冲泡的茶具。

2000年以后，为了应对全社会的急功近利，一些紫砂壶生产厂家采用多窑投料、快速高温窑烧等不当工艺。除了拌料还是用非宜兴紫砂原料。这些工艺不当导致紫砂表面玻璃化，不利于冲泡。目前对茶壶和茶品有相当研究的制茶人，大多在1998年以前用宜兴茶壶冲泡茶品。紫砂除了粘土不易出问题外，低温长时间在窑里烧出来的紫砂，有做好茶的基础。

开始选择茶壶的提示：

1.紫砂壶有不同的种类。个人推荐早期的宜兴紫砂横壶。这款壶容易控制冲泡，适合新手和老茶客。

2.紫砂壶的选材要做到天衣无缝，流畅自然，满足可用性、易用性、适用性的基本要求。此外，由于冲泡普洱茶不强调持续高温，为了满足壶内快速散热、不升温的要求，扁腹、宽口、出水顺畅是壶形的主要选择条件。

3.实用茶壶的容量范围是80~200cc。一两个人喝茶时，大小以120~150cc为宜。容量过大或过小都会增加酿造控制的难度。