准备:白瓷碗(110ml)、一壶开水、合理杯、茶巾、样品茶杯等。
茶叶用量:碎银8克(约15~20粒)
水:纯净水,山泉水。
水温:100
是否洗茶:如果需要洗茶,可以洗茶两次。
碎银茶怎么做?
1.仪器选择
碎银的冲泡更容易控制,白瓷碗更有利于煲汤。100ml刚好盖碗,还有一些小的。制作碎银也适合看茶汤,享受其美味。
2.茶的量
茶叶中碎银的含量一般在8g左右,不宜过多或过少,8g碎银一般在15~20粒左右。
碎银茶怎么做?
3.水温
粉碎后,银颗粒致密,茶叶结构牢固。水温应该是100开水。水温太低,茶叶泡不出来,会影响茶汤的口感。
碎银茶怎么做?
4 Hecha
将8 ~ 10g碎银茶放入有盖的碗中,然后倒入开水。倒开水后盖上盖子,泡10秒左右,倒出茶汤,用碎银洗两遍茶。
碎银茶怎么做?
5.酿造
根据实际情况掌握冲泡时间。第三个泡泡开始正常酿造。加水后,汤泡10秒左右即可。汤必须排干并清洗干净。
一般可浸泡10次以上,时间可增加15秒、20秒、25秒、30秒。喝完汤后,将茶汤均匀地分成小杯。
银的优良特性:
在碎银的陈化过程中,茶叶的香气和口感会随着时间发生微妙的变化。一点一点,随着时间的推移,它积累起来,形成了自己独特的味道,这也是它特别吸引人的原因。
既保留了普洱茶的纯正精华,又具有甜糯的香气和发酵香气。在注水的一瞬间,茶和蜡会直接进入鼻腔。
倒水后,茶叶变得橙红金黄,饱满润泽,清澈明亮,无杂质。细细品味,醇厚厚重,有一种纯粹的流涎感。
茶散了一地,渐渐渗透身心。像古琴的余音,像雨后的林涧,有一种韵味,特别好吃。
易起泡,耐起泡,每个泡沫的颜色和味道都和以前一样。
银茶是温和的。在漫长的发酵过程中,大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C翻倍,所以营养价值比较高。
吃油腻的解毒剂不仅有助于减肥,还能暖胃保健,特别适合感冒的人。
郑重声明:喝茶是保健食品,不能直接代替药品。如有疾病,请遵医嘱谨慎服用。部分文章来自网络,仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们进行处理!
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