茶叶蛋最简单的方法怎么做-茶叶蛋配料有哪些

大家好，今天来为大家解答茶叶蛋最简单的方法怎么做这个问题的一些问题点，包括茶叶蛋配料有哪些也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、做茶叶蛋最简单的方法

1、想做好吃的茶叶蛋，方法是，选购新鲜的鸡蛋适量，用清水清洗干净，放入容器中，可以先放一小勺食盐，防止鸡蛋在开锅时裂口。

2、开中火让鸡蛋水煮开，关小火后不停的反动鸡蛋，让蛋黄居中。再放入花椒，八角桂皮，丁香，生抽，葱姜蒜等常猪肉时用的配料。

3、用小勺将鸡蛋逐个敲碎皮，关火静置半天，就可以吃了。

二、现在外面的茶叶蛋好难吃呀！有谁能告诉我怎么做才好吃呢多少蛋放多少水，盐，茶叶，还有别的吗

1、感谢邀请，茶叶蛋是著名的汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，制作方法非常简单，携带很方便，在车站，街头巷尾，游客多的地方随处可见，而且物美价廉，可以做早餐，也可以当零食。茶叶当中，有提神醒脑的功效，所以在烫煮过程中加入少许的茶叶煮出来的鸡色泽褐黄，同时伴有茶叶的芳香。深受上班族的喜爱，那么今天我就分享一下自己做茶叶蛋的做法和心得。

2、首先要将鸡蛋放入锅中加适量的水烧开煮十分钟左右。然后将八角桂皮和茶叶准备好。将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡3到5分钟，这样便于剥去外壳，避免鸡蛋粘壳上。然后将冷水浸泡过的鸡蛋重新放回之前煮蛋的锅里加入八角桂皮茶叶和适量的盐继续煮，用勺子将鸡蛋壳敲碎，最好敲得碎一点，便于入味儿水烧开以后小火煮大约左右即可。最关键的是煮好的茶叶蛋最好是放在汤汁中浸泡一个晚上的时间，这样的话便于入味和上色。

3、也欢迎大家关注我，我做了一期专门做茶叶蛋的视频。详细的介绍了茶叶蛋的制作过程，而且亲自实验，味道确实不错。

三、煮茶叶蛋的正确方法

1、。取一两茶叶，把茶叶2放到锅里，加水。

2、把桂皮、八角冲洗一下，一并放到锅里。

4。把家有各种调料的水，煮上半小时。

6、。在佐料水煮沸，煮沸后关火，把洗净的鸡蛋放入锅内焖上十分钟，再开火，继续煮。上20分钟，关火，继续把鸡蛋焖上，待水温适当冷却后，把鸡蛋壳用小勺敲碎，继续泡在调料的水中，浸泡一天，味道更好。

四、茶叶蛋的正确做法

1、鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

2、准备干净的纱布，剪成小块，采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。

3、重新烧一锅开水，放入茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟。

4、盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布的茶叶蛋完成

五、南京阿婆秘制茶叶蛋精准配方

南京阿婆秘制茶叶蛋是一道具有浓厚南京特色的小吃，以其独特的味道和香气闻名。以下是南京阿婆秘制茶叶蛋的精准配方：

1.鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，将水烧开后煮5分钟，然后关火，盖上锅盖焖5分钟，以使鸡蛋熟透。

2.将鸡蛋捞出，放入一个冷水碗中，浸泡5分钟，然后用勺子轻轻敲碎蛋壳，使鸡蛋更容易入味。

3.将红茶放入一个茶壶中，加入300毫升的水，烧开后浸泡5分钟，滤出茶汤备用。

4.将八角、桂皮、香叶放入一个小碗中，用热水浸泡10分钟，滤出香料水备用。

5.将生抽、老抽、细砂糖、料酒和泡过香料的水倒入锅中，煮开后转小火，煮5分钟，使调料的味道更好地融合在一起。

6.将敲碎的鸡蛋和煮好的茶叶汤倒入锅中，放入适量的食盐，搅拌均匀，使鸡蛋和汤料充分混合。

7.将锅中的茶叶蛋煮至汤汁变浓稠，关火，让茶叶蛋在锅中浸泡30分钟，使其更加入味。

8.将茶叶蛋捞出，放入一个干净的碗中，让其自然冷却，使茶叶蛋更加香醇可口。

9.冷却后的茶叶蛋可以放入冰箱冷藏一夜，第二天食用时口感更佳。

这是一个简单的南京阿婆秘制茶叶蛋的制作方法。你可以根据个人口味，调整茶叶和香料的比例，以创造出更具特色的口感和香气。享受美味的茶叶蛋吧！

六、做茶叶蛋方法

做茶叶蛋的方法如下：1、把鸡蛋放进锅里，加水没过鸡蛋，煮开。

2、水煮开后，在原地焯鸡蛋，约煮4分钟。

3、把煮好的鸡蛋用勺子敲裂外壳，不要过劲，裂口要尽量均匀。

4、然后把鸡蛋放到锅里，把茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒、盐、酱油等调料一块放进去。

5、中小火煮约半小时，让鸡蛋茶叶香味入味。

可以根据喜欢的口味快慢时间不一样。

茶叶蛋的做法比较简单，但需要十分耐心，步骤不能省略。

七、煮茶蛋的正确方法

1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。

3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。

文章分享结束，茶叶蛋最简单的方法怎么做和茶叶蛋配料有哪些的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！