喝茶的好处-吃茶很受欢迎

茶是世界上销售的三大饮料之一。我们对茶的饮料功能不置可否。但是，查阅史料，我们不难发现，茶最早是用来吃的。放眼现代社会，我们不难发现，茶依然大行其道。我国唐代以前，沏茶一般加入芝麻、盐、瓜子仁、桃仁等调味品，所以茶名都冠以主要调味品。唐代陆羽提出不用调料煮茶，以显示茶的真正风味。吃茶，用茶烹煮食物，取茶之香，将茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为一顿充满茶香的茶餐。一言以蔽之，茶是用来吃饭的，茶是用来吃饭的，茶是用来吃饭的，好茶好饭。所以，茶是一种奇妙的产品，可以明确上品的方向。茶叶含有300多种化学成分，如蛋白质、氨基酸、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚等不可缺少的营养成分。有助于消化、提神、降血脂、降血压、抗疲劳、减肥，女性最喜欢。茶除了本身的养生功能，还有一个更深层次的概念，那就是茶也是一种文化。它包括茶、茶艺和茶道。茶是指茶的种类，茶艺是茶的艺术表现，茶道是茶的精神。饭是人体每天必吃的食物，所以古语有云：饭，好吃！可以说，茶餐是一种传统而又时尚的餐食，茶餐包括茶菜、茶点和茶汤。怎样才能将茶和饭完美结合，成为茶餐？必须由有心人烹饪，巧妙搭配，精雕细刻。这样才能成为一流的茶餐(茶菜、茶点、茶汤)。

用茶烹饪食物时，尊重所选茶叶的特性是非常重要的。葱、姜、蒜、五香粉等重口味食材很容易盖过茶香，所以传统的茶餐通常出现在粤菜和淮扬菜中。中餐中最经典的茶味是淮扬菜中的龙井虾。龙井茶的清香中和了虾的腥味，也提升了它的美味，而这道菜的灵气却有点说不出的味道。随着中餐新潮流的发展，一些口味较重的菜品，如川菜，也被引入茶餐。茶香虽有或无，但很像交响乐中偶尔出现的三角铁。它并不张扬，但清澈的音色给音乐增添了层次感。