六大茶类的茶性(六大茶的茶性有何不同)

中国的茶分为六大类，每种茶的制作工艺都不一样。有些茶的核心技术是发酵。其中一些是绿色的。今天，边肖将为您详细介绍这几种茶的核心工艺和茶性。

1.绿茶：核心技术是杀青，性寒。暑热、胃火、精力过盛的人喝绿茶，有很好的清火、提神、醒脑的作用。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑工作者大有裨益。

2.黄茶：茶的性质变了，但不是太大。核心技术是闷黄。尤其是近几年，由于传统黄茶制作加工困难，又缺乏有才华的老师，黄茶的绿茶化明显。茶叶的性质和功效与绿茶相同或非常接近，但最大的区别是口感，黄茶更醇厚。

3.白茶：核心工艺是萎凋、晒干、自然存放。茶从冷到凉再到平和。茶叶的大部分新特性和功效与绿茶接近，但最明显的区别是绿茶陈方是草，而白茶陈方是宝。说到老白茶，茶性更平和适合更多人。