茶知识问答选择题_茶叶问答题您能答对多少

中国是茶的故乡。茶，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，到了清代更是与人们的生活紧密联系起来。如今，喝茶更是我们日常生活中不可分割的一部分。人们以茶待客、以茶会友可我们真正了解茶吗？茶的分类、各种常饮茶品的产地、每种茶饮用的正确方法又知道多少呢？

1.茶叶根据发酵程度可分为不发酵茶、部分发酵茶与全发酵茶，那么不需要发酵制作工艺的茶叶是哪种？

A白茶 B绿茶

C黄茶 D红茶

2.白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头披白毫，如银似雪得此茶名。以下哪种茶叶不属于白茶？

A白毫银针 B福鼎白茶

C贡眉 D安吉白茶

3.绿茶是我国主要茶类之一，产量居六大初制茶之首。几乎所有的产茶区都可以生产绿茶。哪种制茶工艺不属于绿茶呢？

A烘青工艺 B炒青工艺

C蒸青工艺 D摇青工艺

4.黑茶因成品茶的外观呈现黑色而得名，下列哪种茶叶不属于黑茶呢？

A云南普洱茶

B湖南安化黑茶

C台湾包种

D湖北青砖茶

5.正山小种为世界上最早的红茶，可称红茶鼻祖。传统工艺制作的正山小种是使用什么木干燥而成？

A桂花树枝 B 红豆杉

C松枝 D桂圆树枝

6.各种茶叶都有相对应的英文名字，哪种茶叶的英文名称为BLACK TEA？

A黑茶 B红茶

C乌龙茶 D黄茶

7.武夷岩茶主要产地在福建北部的武夷山地区，为我国十大名茶之一。以下哪种茶不是武夷山的岩茶？

A铁罗汉 B黄金桂

C水金龟 D白鸡冠

8.红茶种类比较多，产地广，按照加工方法与成品茶型分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。以下哪种茶叶不属于红茶？

A祁门红茶 B正山小种

C金骏眉 D广西六堡茶