顶级茶叶有哪些-高端茶叶品种

大家好，关于顶级茶叶有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于高端茶叶品种的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、十大老字号茶叶

中茶是由中粮集团于1949年推出的集茶叶的种植生产、研发加工、销售和文化推广于一体的大型专业化企业，旗下产品覆盖了红茶、乌龙茶、黑茶、普洱、茶饮料、六堡茶等多个品类，其中很多茶叶的品类均畅销海内外。

大益茶是一家成立于1940年，以7572熟茶和7542生茶著称于业内的普洱茶的标杆典范企业，是主要由茶、水、器、道四大事业板块共同组成的企业，旗下产品覆盖了红茶、普洱茶、绿茶、保健茶等众多品类。

吴裕泰是成立于1887年，有着上百年发展历史的知名茶叶供应商，是专注于生产销售茶业、茶制品和茶具及茶叶衍生产品的现代化企业，并以茉莉花茶为品牌的主要代表产品，品牌的茉莉花茶窖制工艺还被列入国家非遗名录中。

张一元是一家诞生于1900年(清朝光绪二十六年)的，专注于弘扬国饮茗茶的茶业品牌，是专注于生产百年传承文化与现代工艺相结合的京城传统茉莉花茶的品牌，多年的发展，也使得这个品牌加入了其他经典茶叶品类产品。

徽六是一家集茶叶的生产加工、销售科研，基地建设、茶文化传播和旅游于一体的现代化大型企业，也是专注于传承并发展六安瓜片的茶业公司，经过多年的发展，目前已经拥有完整的流水线作业设备，并拥有10万斤鲜叶的日处理能力。

这家成立于1939年，以顺宁实验茶厂为前身的企业，是集滇红的种植生产、加工科研和销售于一体的大型红茶制造企业，经过80多年的发展，这个落户在世界滇红之乡的制茶名企，先后推出了礼品茶、国粹茶、普洱茶等多个系列产品。

这家成立于1950年，集茶园种植、茶叶加工和分装销售等服务于一体的现代化产业企业，是隶属于拥有王致和、六必居、天源酱园等知名品牌群北京二商集团旗下的品牌，并且凭着高品质的茶叶而成为华北地区教具影响力的茶叶品牌。

这个发源于黔南州都匀市的优质绿茶精品品牌，是凭借着绿中带黄的干茶色、绿中透黄的汤色和绿中显黄的叶底色的品质特征而著称于世的茶叶品牌，除了三绿三黄的品质特征外，还具有肥壮芽头、明亮叶底、鲜爽回甘的滋味的特点。

二、茶中翘楚

1、意思是指茶叶中的比较杰出的，顶尖的茶。它的滋味无限，气韵足，能带来更高层次的味蕾冲击，茶中翘楚也应该是标杆之作。六大茶类都有各自的茶中翘楚。

2、茶是饮中贵族，具有形而上的品格。真正的茶人，深知这茶香的源头，不在双手，而在心间。

三、名茶排行

十大名茶中有六款绿茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖），两款乌龙茶（武夷岩茶、安溪铁观音），一款黄茶（君山银针），一款红茶（祁门红茶）。

君山银针（因茶芽挺直，布满白毫，形似银针得名），是黄茶中的杰出代表，也是黄茶中唯一的代表，在历史上曾被称为“白毛尖”，“黄翎毛”，无论是色香味还是外形都俱佳。

特点：外形似银针，芽头肥壮，金黄有光泽，白毫毕露；毫香明显，清香迷人；汤色杏黄，明净透亮；口感甘醇、甜爽，满口留香；叶底肥厚，均匀整齐，嫩黄清亮。

制作过程：杀青-摊晾-初烘-初包-再摊凉-复烘-复包-焙干，整个流程大概需要3-4天。

祁门红茶是中国传统工夫红茶中的精品，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，以其独特的“祁门香”让人流连忘返。产于安徽祁门一带，优质的祁门红茶采用祁门槠叶种进行制作，有香高、味醇的特点。

产地：安徽省祁门县、东至县、黟县、池州市、石台县以及江西的浮梁一带。

特点：干茶紧细匀整，金毫显露，色泽乌润；茶汤红艳明亮，口感醇厚，回味绵长，金圈挂杯；叶底匀嫩，整齐鲜活，红艳明亮，呈紫铜色。

制作工艺：现在有两种祁红工艺，分别是传统工艺和创新工艺，传统工艺共有17道工序，分别是采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘干-毛筛-抖筛-分筛-紧门-撩筛-切断-风选-拣剔-补火-清风-拼和-装箱。创新工艺则是迎合现代化生产的一种工艺，其工序为采摘-萎凋-揉捻-发酵-做形-烘干。

武夷岩茶产于武夷山，因茶树生长于岩缝中得名武夷岩茶。

根据目前的国家标准，武夷岩茶必须具备以下三个条件，不然就不能称之为武夷岩茶。

1.鲜叶产于福建武夷山市2798平方公里土地上；

2.用岩茶独特的传统工艺制作而成；

特点：武夷岩茶根据焙火程度的不同，有轻火、中火、足火。每一种火工都有其喜欢的人群，总的来说，轻火岩茶香高，鲜爽，品种特征明显，但醇厚程度欠佳，韵味也稍弱；中火岩茶香气浓郁，有花果香味，茶汤醇厚顺滑，显岩韵，是目前岩茶市场的主流产品；足火岩茶茶汤滋味浓厚，杯底香佳，茶香溶于水，多表现为果香。

制作工艺：采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-烘焙-拣剔-分选-匀堆-拼配-复火-装箱。

最后说句题外话，武夷岩茶知名山场的茶叶价格实在太高，追求实惠的朋友大可不必太在意山场，因为对于岩茶来说，工艺和山场同样重要，好的工艺，哪怕不是坑涧鲜叶，一样能达到意想不到的效果。

铁观音这两年虽不复当年盛名，但仍然是不可多得的好茶，只是铁观音好茶难寻罢了，再加上前些年铁观音的信任危机，导致现在国内的铁观音市场一直不温不火。

铁观音分为清香型铁观音和浓香型铁观音，现市场上多见清香型铁观音，以香高韵长，醇厚甘鲜而闻名海内外。

制作工艺：采摘-晒青-做青-炒青-揉捻-初培-复培-复包揉-文火慢烤-拣簸。

西湖龙井属绿茶，因产于浙江省西湖区龙井村一带，而得名西湖龙井。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，同时也是西湖地域文化的重要载体。

特点：西湖龙井历来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，等级高的西湖龙井，干茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿有光泽，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩。

制作工艺：采摘-摊放-杀青-回潮-辉锅-分筛-挺长头-归堆-收灰。

“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上有名的贡茶，茶叶等级之高，一斤干茶就需要茶芽6-7万个。

特点：洞庭碧螺春干茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，芽叶幼嫩。冲泡后芽叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，回甘鲜爽。

制作工艺：采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-烘干-炒制。

由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

特点：黄山毛峰干茶条索细扁，翠绿中带有微黄，油润有光泽，茶叶冲泡后汤色清澈明亮，呈浅绿色或黄绿色，清而不浊，香气馥郁悠长，茶汤浓而不苦，鲜爽生津，叶底嫩黄肥壮，厚实饱满。

制作工艺：采摘-杀青-揉捻-初烘-足烘。

庐山云雾茶历史悠久，其种植最早可追溯到汉朝，在汉朝时就以很出名，到了近现代更是位列中国十大名茶之一，属绿茶。因主要产区庐山五老峰与汉阳峰之间终年云雾不散，得名庐山云雾茶。

特点：鲜叶肥绿多毫，干茶条索紧凑秀丽，茶汤香气鲜爽持久，滋味醇厚，回甘鲜爽，汤色清澈透亮，叶底嫩绿匀齐。

制作工艺：采摘-杀青-抖散-揉捻-初干-搓条-做毫-再干。

六安瓜片简称瓜片、与其他绿茶讲究茶芽完整不一样，六安瓜片是一种片茶，也是世界上唯一的无芽无梗茶叶，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代以后才开始被称为“六安瓜片”。

特点：由于六安瓜片去芽去梗，最大程度地降低了茶叶的青草味及苦涩度，故六安瓜片的品质特征是浓而不苦，香而不涩。

制作工艺：采摘-扳片-生锅与熟锅-毛火-小火-拉老火。

信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县，由汉族茶农创制。于民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

特点：信阳毛尖在色、香、味、形等方面均有独特个性，其干茶颜色鲜润，不含杂质，茶汤香气高雅、清新，滋味鲜爽、醇香、回甘，汤色明亮清澈，叶底肥厚嫩绿。

制作工艺：采摘-筛分-摊放-杀青-揉捻-解块分筛-理条-初烘-摊晾-复烘。

四、世界顶级奶茶

1、据说当代小仙女的命都是奶茶给的，每天喝八杯水很难，但是喝八杯奶茶只需要你一句我请你喝。

2、奶茶俘获的不仅是美貌少女，还有百分之九十五的直男憨憨。它的传播就像外来生物入侵，在某个地方扎根落脚，就会迅速俘获奶茶新人的胃和心。和汤圆、粽子的命运一样，奶茶也没能逃过甜党和咸党的门派之争。唐代茶叶西船半路上遇到了爱喝奶的游牧民族，他们用盐巴和牛奶就炼出酥油，加入茶叶一起煮，开发出了奶茶一点零版本。

3、没错，最早的奶茶是咸的，甜麦茶才是异端。世界上最奢靡的奶茶要数清代宫廷铺奶茶，毕竟是给皇宫里的贵族喝的奶茶牌面一定得撑起来。从奶到茶叶的选材都要最贵最好的。于是这样一杯及云南、四川的高级茶叶，北京近郊玉泉山的泉水，张家口的乳牛奶。嘉兴的海盐于一身的奢华级奶茶就诞生了，简直是在用一整座江山做一杯奶茶。

4、可以想象，如果当时皇上专宠哪个贵妃，请她喝奶茶时，一定得配上这句毫无人性的骚话。爱卿，朕为你打整片江山，就是为了做一杯奶茶到你手里。十七世纪，中国的茶叶随着商品经济涌入欧洲，但由于红茶口感偏涩，外国人在茶中加入部分牛奶，诞生了英式奶茶。三百多年来，奶茶经历了商品经济热、冰室奶茶诞生、奶茶传入香港、台湾、珍珠奶茶诞生等阶段，珍珠奶茶的诞生全面将奶茶推向了内地市场，珍珠的加入为奶茶开启了加料的思维，从此一发不可收拾。就这样珍珠开发了一条新的奶茶之路。

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