大家好,今天小编来为大家解答英国茶叶和中国茶叶这个问题,英国茶和中国茶区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中英喝茶起始时间的差异
在中国,茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。而喝茶时间一天都有,端看个人喜好。
英国人从1660年代开始进口茶叶,当时葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘萨嫁给英国国王查理二世,她把喝茶的爱好带进英国宫廷。英国人开始从荷兰进口茶叶,1689年(康熙二十八年)英国东印度公司首次直接从中国厦门进口茶叶运回伦敦。到1750年代,茶叶已经变成英国人的全民饮料。而他们大多数都是喝的下午茶。
现代英国茶的销量高于咖啡吗
是的。
英式下午茶所代表的已经不单单是一类饮品,而是一种生活方式,浪漫惬意,英国人可以说的对茶文化情有独钟,以至于咖啡在英国到今天都有点暗淡,尤其是在欧洲各国的映衬下,英国咖啡就显得格格不入。
中英茶具的差别
中国饮茶器具众多,有代表性的如陶瓷茶具、紫砂壶、玻璃杯等。
英国饮茶器具,是将从中国传入的茶具进行创新,如在原来茶杯的基础上加上手柄和精细的浮雕、图案等
中国人接待客人时,常常会泡上一壶热茶。在饮茶时,国人有“屈指代跪”的风俗,主人敬茶时,客人会将食指中指点碰桌面两三下,以示感谢。
在英国,茶同样会是接待宾客的一种形式,气氛轻松和谐。
为什么外国的茶叶,已经比身为茶叶原产地的中国茶叶还好
潮爷没有买过外国茶叶,不相信外国茶叶比中国的茶叶好,中国种稙茶叶的历史应该比外国的悠久,我从来没有买过外国茶叶,更不谈喝过。
上图为安徽太平猴魁茶叶,潮爷安徽人,喜欢喝绿茶。安徽产茶,名茶也不少。比如:太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶,六安瓜片,小花(舒城,桐城),霍山黄芽,等等。外地茶叶,潮爷知道不多,比如:铁观音,大红袍,西湖龙井,碧螺春,普洱,信阳毛尖,安吉白茶,等等等等。
潮爷以前喝茶,喝野茶多。就是去山上采摘的散生小茶树上的嫩芽,不是成片的。这种茶叶也挺不错,香,浓,味道甘美,可惜后来很难买到它。工作后,才知道一些名茶。渐渐地买一些名茶,太贵的也喝不起。也就三百多1斤,最多不超过五百1斤。
我不是卖茶叶的,不做茶叶生意。喝茶现在成了我的爱好,退休了没事。一天泡两开,以前不懂,早上一开,从早上喝到晚上,其实这样不好。我喝茶,每次只买几两,不会保管。倒不如让茶叶店替我保管,我真的不知道外国茶叶,好像没听到茶叶店有外国茶叶卖。
英国对中国茶叶的称呼
英国对中国茶叶称呼Chinesetea
英国人法国人饮用的茶叶
英国,法国的茶大致也可分为以下几类:
阿萨姆茶(Assam)
阿萨姆是一种CTC茶,也即是颗粒状的茶,这样的茶很容易在冲泡的时候渗出茶香,一般汤色呈深红色。阿萨姆本属烈茶,喝起来会有淡淡的涩味。
锡兰茶(Ceylon)
锡兰茶汤色鲜红,滋味柔和;其一般属于拼配茶,也就是锡兰粗茶和幼茶的组合。其中,粗茶决定了锡兰茶的色香,幼茶决定了锡兰茶的味道。
伯爵红茶(EarlGrey)
伯爵红茶由印度和斯里兰卡红茶为基底,加入佛手柑油调制而成,在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气,配上微调的辛辣气,十分迷人,一度风靡欧洲的上流社会。
英国早餐茶(EnglishBreakfast)和英式下午茶(AfternoonBlend)
早餐茶在英国又叫开眼茶。开眼,顾名思义,眼睛睁开就是醒神的意思。作为一种传统的混合茶,系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。
中国茶叶年人均消费量是大于还是小于世界平均
根据权威机构的统计数据,世界年人均茶叶消费量最高的国家是土耳其,年人均消费量是3157克;排名第二、第三的分别是爱尔兰(2191克)与英国(1942克);而中国人均茶叶消费量仅566克。
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