乌丹茶：福建安溪双梅村茶农增收致富的新兴力量

安溪大坪乡双梅村，一个位于福建省安溪县的小村庄，近年来凭借其特产乌丹茶，成为了一个增收致富的典范。乌丹茶，作为黄丹茶在特定气候和土壤条件下演变而来的新品种，以其独特的品质和市场需求，成为了村民增收的重要渠道。

乌丹茶的新品种特性

乌丹茶与传统的黄丹茶相比，在树形、枝条、品质等方面都发生了显著变化。其茶树扦插繁殖能力强，成活率高，亩产可达150公斤。乌丹茶的现蕾期比黄丹晚一两天，采摘期也相应慢一两天。这使得乌丹茶生产的茶叶香气高，汤色橙黄色，水质浓稠，叶底深黄或深绿色，口感更加醇厚。

茶叶合作社的成立与市场拓展

2008年，双梅村成立了茶叶专业合作社，为茶农们提供了一个统一销售的平台。茶季结束后，社员们将生产的乌丹茶卖给合作社，合作社再组织专门的营销团队，在广东东莞、潮州、汕头等地拓展市场。由于茶叶销量好，成员收入增加，吸引了更多茶农自愿加入合作社。目前，合作社已有101名成员，一季产量达到100到200吨，每斤价格可以卖到40到50元。

乌丹茶在潮汕市场的受欢迎程度

双梅村的乌丹茶80%销往广东省潮州、汕头等地区。潮汕人一直有制作乌龙茶工夫茶的习惯，喜欢重口味。一壶茶一般12~14克，也就是俗称的“吃茶饭”。乌丹烘焙后口感更好，香气更浓，正好适合潮汕人的口味。

大坪乡茶叶产业的发展

近年来，大坪乡高度重视茶叶生产，大力实施名优、优质、名牌、卫生茶叶发展战略，大力发展绿色茶园、无公害茶园，多次举办茶叶王赛。乌丹茶也受到市场的青睐，成为大坪乡王赛茶的一个品种，逐渐走上前台，向人们展示其独特的魅力。

乌丹茶的成功，不仅为双梅村的茶农们带来了实实在在的经济效益，也为大坪乡乃至安溪县的茶叶产业发展提供了宝贵的经验。在未来的发展中，相信乌丹茶将继续发挥其独特的优势，为当地经济发展注入新的活力。