功夫茶的茶具有哪些,功夫茶的泡茶流程

本篇文章给大家谈谈功夫茶的茶具有哪些，以及功夫茶的泡茶流程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、打算买一套功夫茶茶具。是陶瓷的好还是紫砂的好

古有器为茶之父，水为茶之母之说。茶与器的关系就如同茶与水的关系一样密不可分，茶具的造型，可以影响品茶人的心情，而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。一款好得茶具，不仅可以优化茶的色、香、味，还可以激活出水的活性，让茶水成为真正天然的琼浆玉露。

紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。

紫砂壶保味功能好，泡茶不失原味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香，又无熟汤气。

紫砂壶壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵，因此用紫砂壶煮茶，不仅醇厚芳香；而且不易发馊。即便是储存隔夜茶，也不易起腻苔，有利于洗涤及保持自身的卫生，久置不用，也不会有宿杂气。

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

银器洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

现代医学认为，银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

二、功夫茶茶具功夫茶茶具知识介绍

茶匙，茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响，杯白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。

闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯,好处：一是保温效果好，可以让酒的热量多留存一段时间，饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。

盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

三、功夫茶具的各个用途

1、功夫茶具的茶杯种类和大小应有尽有，根据茶壶的形状和色泽选择适当的茶杯，这样搭配起来也颇有美感，对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”，“就口”舒适，“入口”顺畅。

2、用以盛放茶杯或其它茶具的盘子，一盛接泡茶过程中流出或倒掉其中的茶水。

3、茶巾又称为茶布，茶巾的主要功能是干壶，将茶盘或茶杯周围的杂水擦干，以保证清洁。

4、茶匙又称为茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途就是把茶壶内泡过的茶叶挖出，用茶匙挖出既方便又卫生。

5、茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶，既实用又能当艺术品，一举两得。

6、功夫茶具为功夫茶的必备器具，只有真正学会了这些器具的使用才能真正的喝到一杯功夫茶。有机会的话，可以在家自己准备一套功夫茶具，体会一下功夫茶不同的味道。

四、功夫茶用盖碗还是茶壶好

1、喝功夫茶，最好用的茶器是盖碗。

2、盖碗，又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。

3、平时使用过程中，杯盖可以自由活动。

4、既便利于清洗，不容易残留茶渍。又可以按茶叶需要，调整出汤的开口大小。

5、泡茶出汤时，顺着盖碗的开口方向，茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。

6、整个茶汤倒出的动作，干净利落，不拖泥带水。

7、再来看到紫砂壶，它的造型也非常多。

8、分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。

9、形形色色，形态不一的各式“壶”的造型，它们存在共同的特点。

10、又细又窄的壶嘴，像麻雀的嘴巴，不实用。

五、功夫茶中各种茶具的名称及介绍

1、盖碗的陶瓷茶具：盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。

2、茶海（也叫公道杯）：茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。

3、闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

5、茶盘：宽，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味

6、茶匙：茶荷，就是干茶入壶前的量具

7、炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水。

8、杯：白瓷薄壁的不影响茶色和茶味，清洗也方便。

9、储茶的罐：纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。

六、喝功夫茶最好用什么茶具

泡功夫茶茶具，紫砂是首选，而且大家认为紫砂茶具最好的就是宜兴紫砂，再看你泡的是那种茶，茶叶也有不同的泡法，像台湾乌龙茶就应该用宜兴紫砂壶来泡，但是你如果不懂紫砂的话可以选汝窑的茶具。

七、功夫茶茶具中两个小尿童是干什么用的

那叫茶宠物，是用来把玩的，只要将日常剩余的茶水淋漓即可。使用方法：先用热水浇到尿童身上，然后立即放到水里，水要淹没尿童出水口，然后等尿童凉了拿出来再浇热水即可，利用空气遇热跑出尿童，水里冷却的时候内部气压低，吸水进尿童，然后再受热水膨胀出水。

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