让你品尝到最正宗的味道,闽南乌龙茶的冲泡程序大介绍

闽南乌龙茶，作为福建省的代表性茶叶，以其独特的香气和口感赢得了众多茶客的喜爱。要真正品尝到这款茶叶的纯正风味，掌握正确的冲泡程序至关重要。以下，我们将详细介绍闽南乌龙茶的冲泡步骤，助您轻松体验其美妙滋味。

准备工作

在开始冲泡之前，我们需要准备以下工具和材料：

- 茶叶：选择新鲜、高质量的闽南乌龙茶。

- 茶具：包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶船等。

- 水：建议使用纯净水或山泉水。

- 水壶：用于烧水的工具。

- 清洁工具：如茶刷、茶巾等。

清洗茶具

为确保冲泡过程的卫生，首先需清洗茶具。将茶壶、茶杯等用清水冲洗一遍，再用茶刷仔细清洗茶壶内壁和茶杯内壁，最后用清水冲洗干净，并用茶巾擦干。

加热茶壶

将茶壶放入茶盘中，用开水冲洗茶壶外壁，然后倒扣在茶盘上，让茶壶内的水滴干燥。用热水将茶壶加热一遍，以提高茶叶的泡发能力。

放入茶叶

将适量的闽南乌龙茶放入茶壶中，建议茶叶数量为茶壶容量的1/3左右。用茶刷轻轻拨动茶叶，使其均匀分布。

冲泡茶叶

将热水倒入茶壶中，建议水温为90℃左右。先冲泡5秒钟左右，将茶壶中的水倒掉，这一步称为“活茶”。再次倒入热水，将茶叶冲泡开。闽南乌龙茶的冲泡时间不宜过长，建议为20秒左右。

倒茶品尝

将冲泡好的茶倒入茶杯中，闻其香气，品其口感。闽南乌龙茶的香气清新，口感鲜爽，带有一丝甜味，回味悠长。

闽南乌龙茶的冲泡程序虽不复杂，但细节之处需注意。正确的冲泡程序能使茶叶的香气和口感得到充分展现。希望这篇介绍能帮助您品尝到正宗的闽南乌龙茶。