凤凰单丛茶种类级别_单枞的品种分类

大家好，今天给各位分享凤凰单丛茶种类级别的一些知识，其中也会对单枞的品种分类进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、凤凰单枞茶怎么分等级

1、高山单丛：山韵悠远，品饮后唇齿留香，回甘持久，耐冲耐泡，回味无穷。

2、中山单丛：滋味醇厚，山韵尚可，性价比高

3、低山单丛：无山韵味，香气高，尚耐泡，滋味飘扬，大众日常之饮。

4、按照口感滋味分三级：喉里香，喝着香，闻着香。

5、香气沉重，持久而纯洁，似沉香木一般钻喉而入，喉低留香持久。

6、香气浓郁，口感明显、舌底生津，但后韵不足。

7、香气飘扬，粗而不持久，饮到嘴里却平淡无奇。

二、凤凰单丛茶最好的是哪一款

幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。每到年底时有茶叶出现“返春”现象，品味更佳，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。

三、凤凰单丛茶有哪些分类

1、按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等可分为以下类目

2、①按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

3、②按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

4、③按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

5、④按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。

6、⑤按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

7、⑥按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。

8、⑦按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

9、⑧按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

10、⑨按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。

四、凤凰单丛四大名茶

1、在广东生产的乌龙茶中，最为出名的非凤凰单丛茶莫属。凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

2、凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；另外，还有很多以地名、传说等命名的。

3、凤凰单丛是广东较为出名的茶叶，属于乌龙茶类，半发酵茶。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。

4、凤凰单丛最突出的特色是具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。

五、凤凰单丛国家标准

1、特级:外形结实，均匀，褐润有光泽，有天然的花香，口感清爽细腻，鲜爽回甘，有鲜艳的花香，汤色金黄，清澈明亮，叶底淡黄红边，柔软明亮。

2、一级：外形结实，匀整褐润，此昂期待有清高的花香，香气持久，口感浓醇爽口，汤色金黄清澈，叶底淡黄柔软明亮。

3、二级：外形尚紧，匀齐，尚润，清香尚长，口感醇厚，有花香味，汤色清黄，叶底淡黄，尚软、尚亮。

4、三级:外形尚紧，匀净，乌褐油润，香味浓郁，口感醇厚，汤色棕黄，叶底柔软，尚亮。

六、乌岽单枞属于什么级别

乌岽单丛茶又属凤凰单丛茶中最佳品种。凤凰镇濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，平均气温在20℃左右。良好的生态与肥沃深厚的土壤为茶叶的成长与品质提供了无可比拟的自然生态环境。

七、凤凰茶叶单枞名称

凤凰茶叶就单枞茶品种的名称很多，有凤凰单枞，鸭屎香，八仙，大乌叶，东方红，一级浪菜，二级浪菜，黄枝香，肉桂，庵角，锯朵仔，这些都是凤凰单枞各系列的名字，还有一些其他名字，很多的

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