武夷山肉桂茶怎么样,肉桂武夷岩茶

大家好！在探寻中国茶文化的瑰宝时，武夷山肉桂茶因其独特的香气和味道而备受茶友们的喜爱。对于肉桂茶的品质、冲泡方式以及如何鉴别，许多朋友可能还存有疑问。我将为大家详细解析武夷山肉桂茶的相关知识点，希望能帮助大家更好地理解和欣赏这款茶。

一、肉桂茶的颜色选择

福建武夷肉桂，作为高香品种，其浓郁的味感和悠长的回味让人难以忘怀。根据感官指标，肉桂茶分为特级和一级。优质肉桂的特点是乌绿油润，带有三节色。产自福建武夷山风景区的肉桂茶，以其条索匀整、色泽褐绿、油润有光泽而著称。冲泡后的肉桂茶，其甜香和浓郁的奶油、花果及桂皮香气，正是其得名的由来。

二、优质肉桂茶的品牌推荐

马头岩品牌，以其源自武夷山三十六峰之一的马头岩而得名，是武夷山风景区所产出的宝贵茶种。它属于乌龙茶的一种，在武夷岩茶中心正岩产区，因其香气味道似桂皮香，习惯上被称为“肉桂”。

三、肉桂茶的青厚选择

在武夷山肉桂茶的选择上，青厚点的茶更为推荐。这类茶叶回甘生津较好，香气浓郁，茶汤厚实，茶味更浓郁可口。

四、武夷山肉桂茶的鉴别要点

好的肉桂茶应具备以下特征：色泽油润、砂绿明亮、红点明显；香气浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、桂皮香；叶底肥厚柔亮、匀齐、红边明显。需要注意的是，干茶香并不代表泡好的茶香，好茶的品质需要通过品鉴来体会。

五、肉桂茶的冲泡方法

使用玻璃杯冲泡武夷山肉桂茶是可行的。将5g左右的正岩肉桂茶叶放入玻璃杯中，加入煮沸的开水，静候10分钟后分离茶汤和茶渣，即可直接饮用。这款茶虽初入口时有辛香刺激，但回甘迅速，留下的是甘甜。

六、武夷肉桂茶的优秀品种

牛栏坑肉桂以其独特的山场和气候条件，成为“三坑两涧”的核心产区之一。它以“牛肉”著称，以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”著称，是肉桂中的上乘之品。

七、武夷岩茶肉桂的排名

以下是武夷岩茶肉桂的排名：

1. 鹰嘴岩肉桂

2. 青狮岩肉桂

3. 天心岩肉桂

4. 龙肉，九龙窠肉桂

5. 竹肉/猪肉，竹窠肉桂

6. 马肉

7. 象鼻岩肉桂

8. 羊肉，羊肉肉桂

9. 三仰峰肉桂

10. 虎啸岩肉桂

武夷山肉桂茶，每一款都有其独特的风味和故事，值得茶友们细细品味。希望今天的分享能够帮助大家更好地了解和欣赏武夷山肉桂茶。