揭秘漳平水仙茶：乌龙珍品的风味与功效

各位茶友，大家好！漳平水仙茶，作为我国传统名茶，其独特的风味和丰富的营养价值，使得它在茶界占有一席之地。关于漳平水仙茶是否属于红茶，以及它的特点，可能还有不少朋友感到困惑。就让我们一起来揭开漳平水仙茶的神秘面纱。

一、漳平水仙茶：乌龙茶的珍品

漳平水仙茶，属于乌龙茶的一个特殊品种。其色泽、香气、滋味和汤色都极具特色，具有兰花香和桂花香两大香型。冲泡后的茶汤清香甘醇，回甘明显，耐泡性强，叶底完整。

二、漳平水仙茶的特点

1. 香气独特：漳平水仙茶的香气持久而高扬，具有兰花香和桂花香两大种，令人陶醉。

2. 滋味甘醇：茶汤以清香为主，滋味清爽甘醇，回甘特别明显。

3. 耐泡性强：每次放上的茶可以冲泡5~7次，叶底完整。

三、漳平水仙茶的功效

1. 减肥瘦身：漳平水仙茶中含有丰富的丹宁酸和多种活性酶，能加快人体内多余脂肪的燃烧和分解，防止脂肪堆积，达到减肥瘦身的效果。

2. 预防高血脂：漳平水仙茶能加快人体内脂肪分解和代谢，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，提高血小板的活性，增强人体自身的抗凝血能力，预防高血脂的出现。

3. 保健功效：漳平水仙茶具有清热解暑、健胃、减肥、强身、怡神等作用。

四、漳平水仙茶的禁忌

1. 神经衰弱和失眠多梦者：漳平水仙茶中的茶多酚和咖啡碱等物质会让人类神经保持兴奋，容易出现失眠，因此患有神经衰弱和失眠多梦症状的人应避免饮用。

五、漳平水仙茶与乌龙茶

漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的一款紧压茶。乌龙茶的特点是醇厚甘爽，韵味持久，喉韵较好，香气清雅花香，馥郁持久。

六、漳平水仙茶与岩茶

岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶，而漳平水仙茶产于漳平九鹏溪地区，产地环境与武夷山茶区不同，因此漳平水仙茶不是岩茶。

七、漳平水仙茶的品质

漳平水仙茶是绿茶中的佳品，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的名茶特点。其原料考究，制作精度细，色泽翠绿，条索紧细多毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇甘，香气鲜嫩高雅，叶底细嫩明亮、完整成朵。

通过以上介绍，相信大家对漳平水仙茶有了更深入的了解。漳平水仙茶，作为乌龙茶中的珍品，其独特的风味和丰富的营养价值，值得我们去品味和探索。