潮汕功夫茶图片及介绍_潮汕功夫茶用具

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一、潮汕泡茶的正确方法

1、治器——泡茶前的准备工作，从着火到烧开水，冲烫茶器;

2、纳茶——将荼叶分大小后，各自把荼叶装进茶具，粗者放置底、中者放置中、细者放置上，荼叶不能装得太满，仅七八成就可以;

3、候茶——注重熬水，以“蟹眼水”为度，如苏轼常说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水泡茶最好是;

4、冲点——注重“高冲”、沸水从茶具边冲进，切勿冲着壶心，防止“打破茶胆”，荼叶冲开，茶沫外溢，可能把茶损坏;

5、刮沫——泡茶时外溢的乳白色茶沫，先用茶壶盖刮掉，随后把茶壶盖好;

6、淋罐——茶壶盖好后，即用沸水冲洗茶壶盖，既可冲去外溢的茶沫，又可在壶外加温;

7、烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒杀菌，二可使杯子提温，茶不易凉，也可以使茶陈香;

8、筛茶——注重“低筛”，它是潮州功夫茶的独有筛茶方式，把茶壶嘴接近已齐整放置好的杯子，随后如“关公像巡城”似地接连不断地把茶匀称地筛洒在每个杯里，不可以一次灌满一杯，以表“一视同仁”，但一壶茶却务必循环系统筛酒以致于尽，即说白了“韩信点兵”多多益善。

二、潮汕工夫茶的七个步骤冲泡法

2.洗茶：将茶叶放入茶杯中，用热水冲洗茶叶，倒掉水。

3.泡茶：加入适量的热水，待茶叶展开后，倒掉第一泡水。

4.冲泡：再次加入热水，待茶叶展开后，冲泡1-2分钟。

5.倒茶：将茶水倒入茶杯中，保持茶杯与茶壶的距离，使茶水产生气泡。

6.品茶：闻香、品味，享受茶的香气和口感。

7.多次冲泡：可根据个人口味，重复以上步骤冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长，以提取更多的茶味。

三、潮汕工夫茶的唯美句子

潮汕是个好客之乡，无论是在公司单位、街头巷尾、还是在豪宅农舍，以茶待人向来是潮汕人的迎客礼仪，一杯潮汕工夫茶在潮汕人手中酽酽地泡着，泡出了几多乡情、几多亲情。茶在潮汕民俗中充当着重要的角色，处处洋溢着人情美。

四、同样饮工夫茶，潮汕各县饮工夫茶有什么区别

1、在地方来说，是喜欢潮汕多一些，还是喜欢闽南多一些。仔细想了一下，这两个地方对于小约来说，语言都是不太能够听得懂的，但如果讲茶的话，小约会更偏喜欢闽南，不管是出于个人的原因，还是工作的原因，闽南更能让自己感觉到家乡的气息。

2、我国的茶产区在许多的省市都有，不同的茶产区产出的茶也有不同的滋味，知晓一些茶文化的大多人都知道，潮汕地区和闽南地区这两个地方都是我国南方著名的乌龙茶茶产区。曾经，小约是个连“功夫茶”和“工夫茶”都分不清的茶小白，慢慢了解茶之后，才知道中国茶文化的魅力。也才知道每个地区的茶，都会有怎样的特点。

3、纵然这两个地区都曾因独特的“功夫茶”技法而扬名海内外，但实际上，这两个区的“功夫茶”区别其实不止一点点。根据有关的资料记载，功夫茶最早是起源于宋朝，然后在宋朝时功夫茶泡茶才正式登上历史的舞台，并在这两地区流行开来。

4、其实有人说，潮汕的工夫茶是从闽南流传过去，所以在泡茶的主要流程上，其实是大同小异的。两者相较，闽南更具有开放性和包容性，虽是一脉相承，但似乎潮汕功夫茶更是青出于蓝而胜于蓝，潮汕的功夫茶更精致，更讲究。

5、比如，在茶具的使用上，潮汕功夫茶的茶具以紫砂为主，时常被人们称为是“茶房四宝”。喝茶时也更是讲究标准的“品”字型，也就是茶桌上的“茶三酒四”文化，简单的来说就是喝茶只设三个茶杯，喝酒只设四个酒杯。

6、其实不管是餐饮文化也好，还是茶文化也好，都是注重小而精特色的更容易被人记住，也更容易形成口碑。其实仔细观察两个地区的“功夫茶”过程后，不难就会发现潮汕功夫茶真正令人印象深刻的就是其更讲究极致的品饮过程。如是，给人感觉更是充满了生活中的仪式感。

7、这两个地方的功夫茶相比的话，小约会更喜欢闽南地区的功夫茶。随意一些，形式感没有那么强烈，喝茶跟品茶始终会有一些区别，如果不是必须的要求十分讲究的情况下，随心一些没有什么不好，给人的感觉也就会随和亲切许多。

五、功夫茶泡茶口诀

1、功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

2、泡茶口诀：沸水温壶、加入茶饼、头茶洗茶、养护茶宠、首道闻香、泡茶品茶，功夫茶泡茶需要足够的耐心和收敛的冲泡技艺。潮汕功夫茶十六字口诀是治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯及筛茶这十六字口诀。

六、潮汕工夫茶一般是用

潮汕工夫茶一般是乌龙茶，乌龙茶介于红茶，绿茶之间，为半发酵茶叶，冲泡出的功夫茶色香味俱全。功夫茶是潮汕地区最具有特色的风俗之一，在潮汕本地，几乎家家户户都喝功夫茶，都有一套功夫茶具。

七、潮州工夫茶泡茶流程

潮州功夫茶先烫杯，下茶，下茶要看人多不多，人多就下多点，人少就下少点，，水烧开，冲茶，第一次要刮沫，把泡沫刮干净，倒掉，第二次把水充分倒在茶叶上，刚好把茶淹没就好，不要倒太多也不要倒太少，太多茶冲起来比较浓，有涩口，比较淡，发不错茶的香气，刚刚好最后

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