其实桂花茶的做法家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解桂花怎样加工才能泡茶喝,因此呢,今天小编就来为大家分享桂花茶的做法家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、桂花酒酿的正确做法
2.倒出泡米的水,(发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰)米放入电饭锅
3.电饭锅选择煮饭挡,保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子,用勺子打散
4.准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀
5.米饭和体温一样时,拌入酒药搅拌均匀,按压实四周,中间扒一个小窝加盖儿
6.放在温暖的暖气傍边,24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒,再继续发酵8小时
二、桂花泡水喝的正确做法
1、原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
2、做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。
3、原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
4、做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
三、怎么酿制桂花酒
1.摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天
2.取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里
3.混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例
4.最后放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了。
四、桂花家常做法
1、桂花是中国传统的名贵花卉,具有浓郁的香气和独特的药用价值。家常做法主要有桂花糯米球、桂花糖水、桂花蜜糖等。
2、桂花糯米球是将糯米粉和热水搅拌均匀,揉成团,加入桂花糖、花生粉等拌匀,制成小球状,再蒸熟即可。
3、桂花糖水则是将桂花和冰糖加入开水中,煮至糖溶化,稍微冷却后即可饮用。
4、桂花蜜糖则是将桂花和蜂蜜拌匀,放置数小时后即可食用。这些家常做法简单易学,口感香甜可口,适合家庭制作和享用。
五、桂花茶的做法(
1、将桂花用盐水反复的清洗,然后沥干水分。
2、将这种方法获得的桂花放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡,三分钟之后揭盖服用。这就是桂花茶的做法
六、桂花汤的正宗做法
1、乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块,大概40克(可按自己的酸甜喜好增减)
2、将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中,加大半锅水(大概1000ML),浸泡1个小时
3、浸泡1个小时后开大火煮上,烧开后转小火煮40分钟,加入冰糖融化,然后熄火
4、等到自然冷怯后,装入玻璃容器中,入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。喝的时候,如果有桂花的花,上面撒一点,香气四溢,酸甜可口
七、桂花泡酒正宗做法和配方
1.准备新鲜盛开的金桂银桂,摘下后去除杂质。
2.锅里添水,大火烧开后放入桂花,蒸2-3分钟去除生涩味。
3.晾干桂花后,放入容器中,加入白糖,糖渍1-2天。
4.准备干净玻璃瓶,倒入糖渍好的桂花,倒入50度以上的纯粮食酒,稍微留点空间。
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