茉莉花茶的外形特征-珠兰花茶的品质特征

今天给各位分享珠兰花茶的品质特征的知识，其中也会对茉莉花茶的外形特征进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、安徽茉莉花茶怎么样

1、茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有'窨得茉莉无上味，列作人间第一香'的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富，安徽茉莉花茶之珠兰花茶

2、珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一，主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。珠兰花茶的历史悠久，早在明代时就有出产，产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃~16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然条件有利于茶树和珠兰生长。

二、有的珠兰花为什么没有香味

1、珠兰花，是夏季香花之一，它的花可窨茶，经熏窨后的珠兰茶闻名世界。它的花朵与米兰的花极像，没有如丝的花瓣，也没妖艳的外表，它花圆细小，就像一颗颗黄色的珍珠，是著名的观赏花卉。

2、有的珠兰闻不到香味，是因为珠兰花在夏天开放，必须成熟了才香，黄花要金黄色，白花要白透，温度越高越香，夏天中午12点左右是最香的。

三、球兰花茶制作方法

1、珠兰花茶要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。采时花枝不宜采得过长，一般采下的花枝不超过一节半。

2、鲜花进厂后，用手工将花枝将下，剔去长枝和夹杂物，及时薄摊在竹匾上，使表面水迅速蒸发。睛朗干燥天气采花，应在花上覆盖湿布或适当喷水，防止鲜花凋萎、花粒脱落及花香散失。

3、窖制珠兰花茶的茶坯，最好是烘青和高级名茶，炒青也可警制。根据茶坯含水量低，吸香能力强和珠兰花香的挥发与温度、茶坯含水量有关的道理，付害前茶坯必须复火，茶坯含水量要求4一5%，待坯温冷却到32一34℃时，即可付窖。由于珠兰花期较早，生产上很大一部份珠兰花茶是“陈坯新警”。如当年茶坯含水量较高，保管不当，则清雅鲜爽的珠兰花香被陈味遮盖，有损珠兰花茶品质。为此，精制厂必须将留待第二年窖制珠兰花茶的茶坯充分干燥，严格控制茶坯的含水量，妥善贮藏保管，减轻茶坯陈化程度。并尽可能提前赶制新茶坯，用来付警。

4、珠兰花茶的配花量各地不一，视茶叶级别老嫩而异。高级原料配花量为12斤左右，也有达20斤的;中档原料配花量6一10斤;下档原料4一5斤。窖次有单警、双窖、一警一提和二窘一提几种。一般都采用单客，同样的下花量，单窖次比双窖次成品品质好。因为多一次容需多一次复火，花香就多一次损失，并且珠兰花枝、花粒在反复干燥吸湿过程中变黑，影响花香的鲜爽度。

四、洛神花茶的味道

1、味道有点酸，有点像喝柠檬汁似的。

2、花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

3、花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

五、花茶的特点

1、花茶品种很多，各有各的特点，下面列举一二：

2、根据茶坯各类的不同，花茶分为烘青花茶，炒青花茶，红茶花茶，乌龙茶花茶等，根据窨制用花的不同，又可分为茉莉花茶，玫瑰花茶，珠兰花茶，代代花茶，金银花茶，柚子花茶，桂花茶，菊花普洱等，其中以茉莉花茶的产量最高。

六、广东花茶有哪些

广东花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，白菊花茶，贡菊花茶，皇冠菊花茶，栀子花茶，白蕊花茶，沙枣花茶，玉兰花茶，白牡丹花茶，丹菊花茶。

七、珠兰花茶产于何地

1、珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一，主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。

2、珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。分珠兰烘青、珠兰大方，还有少量珠兰黄山芽、珠兰魁针等

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