银针牡丹和寿眉的区别是什么？

银针牡丹和寿眉都是国内比较知名的茶叶品种，它们在外形、产地、制作工艺和口感等方面都有所不同。本文将为大家详细介绍银针牡丹和寿眉这两种茶叶的区别。

1. 外形区别

银针牡丹的外形像一朵白色的花，因此也被称为“白牡丹”。寿眉则是一种扁平卷曲的茶叶，呈现出深绿色和金黄色交织的颜色。

2. 产地区别

银针牡丹主要产于福建省福州市、宁德市、南平市等地，而寿眉则主要产于浙江省杭州市、湖州市、绍兴市等地。

3. 制作工艺区别

银针牡丹属于白茶，制作工艺比较简单，主要是采摘新鲜的嫩芽，经过晾凉、杀青、干燥等工序制成。而寿眉则是一种绿茶，制作工艺比较复杂，包括杀青、揉捻、烘干等多个工序。

4. 口感区别

银针牡丹茶汤清澈透亮，带有淡淡的花香，味道清爽甘醇，口感柔和。而寿眉茶汤呈现出深绿色，带有浓郁的香气，味道鲜爽回甘，口感有些涩。

银针牡丹和寿眉在外形、产地、制作工艺和口感等方面都有所不同。想要品尝不同的茶叶口感，可以尝试这两种茶叶，感受它们的独特之处。