白茶是最天然的加工茶叶吗-白茶是工艺还是品种

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一、白茶属于哪个茶系

1、白茶就是一个茶系,是六大茶类之一,是中国茶农创制的传统名茶,属微发酵茶。它的成品多是芽头

2、白茶的制作可以说是六大茶类里最简单的一类，只有“采摘”、“萎凋”、“干燥”三道工序，其中第二道是白茶形成的最关键的工序，在第二道工序中叶绿素经过分解、转变，使得白茶“灰绿”的特殊色泽。除此之外白茶没有经过杀青这道工序，茶叶中的活性酶没有完全失活，这也是白茶存放之后会继续转化，时间越久茶香越浓的关键。

3、白茶主要有“三抗三降”的作用：抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、降血压、降血糖、降血脂。

二、白茶饼是发酵茶吗

白茶饼并不是发酵茶，现在市面上的白茶是对于喝茶人来说属于热门茶叶，这种茶叶有散茶，有饼茶，也有像饼干一样制作出来的茶饼，但是不管怎样，白茶的制作工艺当中并没有发酵这一工艺，所以即便将白茶的散茶压成饼，也并非会使这种茶叶的性质改变，所以白茶是不发酵的茶。

三、白茶是发酵茶还是不发酵茶

白茶属于微发酵茶，它是我国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。白茶的品质特征表现为：成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。又因为鲜叶的原料不同，白茶又可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种。

四、白茶属于什么茶

白茶属于微发酵茶。是中国六大茶类之一。白茶制作工艺自然，不揉不炒，能够最大限度的保留茶叶中的营养物质，把采下的新鲜茶胚均匀摊放在竹席上，放在微弱阳光下使茶叶自然萎凋，待到茶叶干至七八成时用文火慢慢烘干即可。白茶有越陈越香的特点，只要保存得好即可长期保存，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。

五、白茶是什么茶，为什么叫白茶

白茶属于微发酵茶，具有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的特点，之所以叫白茶，是因为白茶成茶后满披白毫，素有“绿妆素裹”之美感，并且白茶在制作时不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥，故此得名。

六、白茶是属于什么茶

白茶属于微发酵茶。白茶是六大茶类中最接近自然状态的，它不揉捻造作，属于微发酵茶。老白茶既是白茶，又是老茶。它是白茶新茶通过合适储存的方式，历经岁月沉淀所得的陈年精华茶。所以我们所说通常意义上的老白茶，指存放三年及以上的陈年白茶。

七、正宗白茶属于什么茶

正宗白茶是轻微自然发酵茶，是六大茶类中制作工艺最为精简的一种茶类，不炒不揉。虽然步骤最少最精简，但却非常的不好制作。主要产自福建福鼎，政和，松溪县及建阳水吉镇等。

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