寿眉白茶是福建省福鼎市特产,是一种白茶。然而,有人说它是差的白茶,这是为什么呢?本文将揭秘寿眉白茶的真面目,让大家了解这种白茶的制作过程、口感和评价。
1. 制作过程
寿眉白茶的制作过程是摘茶→晒青→杀青→揉捻→干燥→筛分。其中,摘茶是指在清晨或傍晚时分采摘嫩芽,晒青是指将采摘的嫩芽放在阴凉处晾晒,让水分慢慢蒸发,达到一定程度后进行杀青,揉捻是指将杀青后的茶叶揉捻成条形,然后再进行干燥,通过筛分去掉杂质。
2. 口感
寿眉白茶的口感清淡,带有淡淡的花香和自然的甜味,但并不是每个人都喜欢这种味道。有些人认为它的味道单调,没有其他白茶那么浓郁,因此评价不高。
3. 评价
寿眉白茶的评价因人而异。有些人认为它是差的白茶,主要是因为它的口感比其他白茶单调,没有那么浓郁。但也有人喜欢它的清淡口感和自然甜味,认为它是一种高雅的白茶。
寿眉白茶是一种有争议的白茶,口感清淡,自然甜味,但评价不高。无论如何,我们应该尊重每种茶的特点和制作过程,不要轻易贬低它们的价值。
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