白茶老白茶「茗夷樽山老白茶」

大家好，今天我们将一起探索白茶老白茶的世界，揭开其神秘的面纱。我们将从老白茶的档次、泡法、存放时间、知名品牌、辨别选购方法等多个角度进行详细介绍，帮助大家更好地了解和欣赏这一独特的茶类。

一、老白茶的档次

我们来了解一下老白茶的档次。白毫银针是白茶中的顶级品种，采摘自茶树的嫩芽，因其产量稀少、制作工艺复杂，价格自然不菲。白毫银针不仅价格高，其药用价值也极高。与之相比，白牡丹和寿眉则是较为亲民的选择。白牡丹采摘一芽一叶或一芽两叶，寿眉则是剥针后的叶片茶，产量较高，价格相对较低。

二、老白茶的泡法

老白茶可以多次冲泡，一般5-8次。不同品种的老白茶泡法略有不同。寿眉可以煮着喝，味道更佳；白牡丹水温90度左右即可，口感醇柔，回味甘甜；白毫银针则以85度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜。

三、福鼎白茶的存放

福鼎白茶具有很好的存放性，有“一年饮、三年品、七年藏”的美誉。存放15年以内的白茶品质较好，越陈越香。存放白茶的关键在于保持干燥、通风、无异味的环境。

四、老白茶品牌

我国老白茶品牌众多，以下是一些知名品牌：

1. 杭州正浩茶叶有限公司：主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺等名茶。

2. 品品香茶叶品牌：位于“中国白茶之乡”——福鼎，主营福鼎白茶、太姥绿茶等。

3. 福安市芯芳茶业有限公司：主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针等。

4. 杭州艺福堂茶业有限公司：主营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶。

5. 安吉芳羽茶叶有限公司：主营白茶、绿茶、安吉白茶等。

6. 安吉白茶协会：主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等。

7. 中国茶叶股份有限公司：主营云南七子饼、大红袍、六堡茶等。

8. 北京小罐茶业有限公司：主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶等。

9. 西湖茶叶品牌：主营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶。

10. 璟福源茶叶品牌：主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶等。

五、老白茶的辨别与选购

老白茶是指存放三年以上的白茶，品质好的老白茶在储存过程中会逐渐发生变化，茶性由凉转温，药用价值逐渐增加。白毫银针、白牡丹、寿眉是白茶的三种主要品种，它们在形态、口感和香气上都有所不同。在选购老白茶时，应注意以下几点：

1. 茶叶外观：茶叶应完整、色泽鲜亮，无霉变、虫蛀等现象。

2. 茶香：优质的老白茶具有独特的香气，口感醇厚。

3. 茶汤：茶汤色泽清澈，口感醇和，回味甘甜。

六、老枞白茶

老枞白茶是指存放多年的白茶，其茶性逐渐由凉转温，具有很好的药用价值。

七、老白茶与安吉白茶的区别

安吉白茶属于绿茶，不属于白茶。安吉白茶需要冰箱保鲜，而老白茶则不需要。老白茶保存时间越长，药用价值越高。

通过以上介绍，相信大家对白茶老白茶有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏这一独特的茶类。