各位老铁们好,相信很多人对白茶用盖碗还是茶壶都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于白茶用盖碗还是茶壶以及白茶用什么壶冲泡的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、白茶适合用什么茶具冲泡
1、白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯,又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳选手。
2、白瓷盖碗泡白茶,优雅而具有艺术性和乐趣,一般需要单独的泡茶台,需要泡茶之人的空闲时间,最好是有几个好友一起小啜,分外有情趣。
3、它分为主要分为温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤五个步骤,而投茶量则根据盖碗的大小而定,一般投茶量为盖碗的三分之一即可。
4、比如120毫升的盖碗,标准的投茶量为5克。
5、关于投茶量,无论什么冲泡器具,都要记住一个关键词:宁少勿多。
6、少了可以从注水量来调和,多了则无法调整。
7、温杯:将盖子盖在盖碗上,流出缺口,沸水环盖缓缓注入,3秒后倒出。
8、醒茶:温杯之后倒入准备好的白茶,这个时候可以闻干茶香,接着入沿盖碗内壁注入沸水,水盖过白茶即可,盖上盖,5秒后出汤,倒掉沸水。醒茶是为了能让白茶在冲泡之前更好的释放内部物质。
9、冲泡:100℃的沸水,沿盖碗内壁缓缓注入,切记不要将沸水直接冲在白茶上,那叫“冲破胆”,会影响白茶的口味。
10、出汤:冲泡之后,5秒左右即可出汤,分杯,品饮。
11、用盖碗冲泡白茶,手法上有三要点:平、稳、快,碗平、手稳、出汤快。
二、白茶用什么茶具泡好
1、用白瓷盖碗冲泡白茶,一贯是老茧首推的器具。
2、白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻,不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯,又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳选手。
3、白瓷盖碗泡白茶,优雅而具有艺术性和乐趣,一般需要单独的泡茶台,需要泡茶之人的空闲时间,最好是有几个好友一起小啜,分外有情趣。
三、煮白茶水与茶叶比例
1、答:白茶的茶水比例一般为1:20,但根据冲泡方式、茶具不同有所差异。
2、玻璃杯、瓷杯:茶水比例为1:50,即250ml容量,投入4~5克白茶。
3、盖碗:茶水比例为1:20,即110ml的盖碗,需投入5克白茶。
4、煮茶壶:茶水比例为1:100,即500ml的茶壶,投入4~5克白茶。
四、白茶新茶的泡法
用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。
先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。
如果选择壶冲法,最好用壶腹紫砂茶壶,或者大容量雅杯。选用5-6克白茶,用90度开水洗净,闻香。45秒后,即可饮用茶香。这种方式比较常见,常用于招待客人。
白茶耐冲泡,可长时间搁置。如果想一次多冲泡,从早喝到晚,可以用大锅法。用大瓷壶,放入10-15克白茶,直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶,味道依然清淡醇香。
煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克,放入水中煮沸。约三分钟后,有浓汁滤出茶水,待凉至70度,加入冰糖。或者蜂蜜,趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的,味道比较醇厚,有点怪怪的。
五、白茶可以冲几泡
1、白茶能泡5~6次,不要冲泡的时间太长或者次数太多,会使白茶中的营养物质流失,并且释放出有害物质,不利于身体健康。冲泡白茶可以用白瓷盖碗和紫砂壶,冲泡时需要使用100度的开水,可以更好的激发白茶的香气。
2、白茶一般可以冲泡5~6次,不要冲泡的时间过长或者次数过多,会使白茶中的多酚及茶碱等大量释放,并且香气也会减弱,在经过多次和长时间的冲泡后,白茶不再适合饮用。
3、冲泡白茶的容器可以选择使用白瓷盖碗或者茶壶,用白瓷盖碗冲泡需要在碗中放置5克左右的白茶,加入100度的开水,水温较高可以激发出白茶的香气,泡30~60秒后便可以倒出饮用,可以续杯5~6次。
4、用茶壶泡茶适合饮茶的人数较多的时候,大肚紫砂壶是最好的泡茶用具,将8~10克的茶叶放入紫砂壶中,加入90度的开水润茶,再加入100度的沸水冲泡,能最大程度的激发白茶的香气。
六、焖白茶的茶水比例
1、白茶的茶水比例一般为1:20,但根据冲泡方式、茶具不同有所差异。
2、玻璃杯、瓷杯:茶水比例为1:50,即250ml容量,投入4~5克白茶。
3、盖碗:茶水比例为1:20,即110ml的盖碗,需投入5克白茶。
4、煮茶壶:茶水比例为1:100,即500ml的茶壶,投入4~5克白茶。
七、白茶怎么泡茶才好喝
白茶最好的泡法是用85℃左右的温度,将开水先倒入茶杯中
,使得茶杯内壁预热,然后再倒掉茶水,将适量的白茶放入
茶杯中,倒入85℃左右的热水,浸泡2-3分钟后即可饮
原因是因为白茶为轻发酵茶,温度不宜过高,泡茶的温度过高
会使白茶失去其特有的甜香和滋味。同时,茶杯先行预热会
1.将适量白茶放入清洗干净的茶杯中。
2.用开水将茶杯内壁冲洗,使茶杯变温热。
3.倒掉茶水,将85℃左右的热水倒入茶杯中,
关于白茶用盖碗还是茶壶,白茶用什么壶冲泡的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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