揭秘2010年福鼎高山白茶：品质特点与品鉴指南

大家好，随着茶文化的普及，越来越多的茶友开始关注和品鉴白茶。我们就来深入探讨一下2010年福鼎高山白茶，揭开其神秘的面纱。

一、2010年福鼎白茶饼执行标准

2010年福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》。这一标准涵盖了白茶的栽培、生产、加工、储存、审评等各个方面。它不仅增加了术语和定义，还引入了新的产品种类——寿眉，并对茶叶的定义和特征进行了详细的补充和说明。本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。这一标准适用于以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

二、2010年福鼎白茶饼的保存与饮用

对于一些茶友来说，他们可能会担心自己购买的2010年福鼎白茶饼是否还能饮用。只要茶饼中没有长毛、发霉或变色，那么它仍然可以继续饮用。一位茶友购买了2010年产的福鼎白茶茶饼，询问是否可以继续饮用。根据我们的了解，只要茶饼保存得当，没有发生霉变或变质，那么它仍然可以放心饮用。

三、太姥山白茶与福鼎白茶的区别

福鼎白茶的主要产区包括太姥山、磻溪镇、点头镇、管阳镇等地。太姥山是福鼎白茶的核心产地，位于东海之滨，云雾缭绕、生态丰富。太姥山白茶香浓不苦涩，纯正更馥郁，被誉为极品白茶之一。福鼎白茶成品芽头肥壮，满披白毫，汤色杏黄晶亮，且鲜爽甘醇。

福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。这里森林覆盖率极高，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。由于太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。

四、玉芷芽福鼎白茶的价位与品牌介绍

玉芷芽福鼎白茶大多在两千元左右，当然也有更贵的。福建玉芷芽茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的茶叶专业企业。公司高薪聘请拥有多年的福鼎白茶制茶老师傅为专业技术指导，专注高山白茶20多年。公司主要生产福鼎白茶、紧压茶饼为主，以“创新奋进，合作共赢”为宗旨，在产业开发中与科研结合，不断学习，创新研究，在合作发展中正确处理好客户、公司、农户之间的利益关系。

五、2010年福鼎白茶饼的地理标志产品要求

福鼎白茶的国家标准，DB35/T1076-2010地理标志产品福鼎白茶基本要求：不得含有非茶类夹杂物，无劣变、无异味。不着色，不添加任何物质。对于长期储存的白茶，建议每隔三个月到半年左右，抽一次样试泡检查一下，看有没有发生霉变。白茶新国标当中，新增了寿眉的等级，在过去的白茶的三大标准当中，均没有寿眉这个等级。

六、高山白茶介绍

高山白茶是指种植在高山区域的白茶。在福鼎，海拔在800米左右的白茶被称为高山白茶。一些茶掌柜可能会夸大其词，声称自家茶园海拔在1200米以上，品质更好。高山白茶是有界线限定的。当海拔超过900米时，茶树就难以存活。因为海拔越高，温度越低，茶树生存环境越恶劣。海拔过高的茶叶，光照强烈，容易导致茶多酚含量升高，氨基酸含量下降，从而影响白茶的品质。

七、总结

通过以上对2010年福鼎高山白茶的介绍，相信大家对这款茶有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助到您，让您在品鉴白茶的过程中更加得心应手。