白茶贡眉和寿眉的区别，你知道吗？

白茶是中国六大茶类之一，以其轻盈的口感、淡雅的香气和独特的营养价值而备受推崇。白茶的制作工艺相对简单，采摘后经过晾凉、杀青、晾干等步骤即可。其中，白茶贡眉和寿眉是两种为的白茶品种，它们在制作工艺和口感上都有着不同的特点。

白茶贡眉，又称白茶毛尖，是福建省福州市鼓楼区贡山所产的一种名茶。它的制作工艺相对简单，采用一芽一叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等步骤制成。白茶贡眉的茶叶形状粗壮，色泽银白，香气清香而持久，口感鲜爽柔和，入口后有一种清淡的甘甜感。在营养成分方面，白茶贡眉含有多种氨基酸、茶多酚和微量元素，具有清热解毒、提神醒脑、降血压等功效。

寿眉，又称白茶寿眉，是福建省福州市连江县所产的一种名茶。寿眉的制作工艺相对复杂，采用一芽二叶或一芽三叶的茶芽，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等多道工序制成。寿眉的茶叶形状细长，色泽乌绿，香气浓郁而芳香，口感醇厚甘甜，入口后有一种淡淡的蜜香味。在营养成分方面，寿眉含有多种芳香物质、多酚类化合物和微量元素，具有抗氧化、抗衰老、减肥瘦身等功效。

综上所述，白茶贡眉和寿眉虽然都属于白茶品种，但它们在制作工艺和口感上存在着明显的区别。白茶贡眉的制作工艺相对简单，口感清香柔和，适合日常饮用；而寿眉的制作工艺相对复杂，口感醇厚甜美，适合作为礼品或特殊场合饮用。无论是白茶贡眉还是寿眉，它们都是中国传统名茶之一，具有独特的文化价值和营养价值，是中国茶文化的重要组成部分。