不同水质对茶叶的影响大不同-喝茶达人教你如何选择适合泡茶的水

泡茶除了选好茶叶外，水质也是非常重要的一环。不同的水质对茶叶的影响大不同，选择适合泡茶的水很重要。本文将为你介绍如何选择适合泡茶的水。

1. 硬水不适合泡茶

硬水中含有较多的钙、镁等矿物质，这些矿物质会与茶叶中的成分发生反应，使茶叶中的有效成分被矿物质吸附，影响茶叶的营养价值和口感。硬水不适合泡茶。

2. 软水是泡茶的

软水中含有的矿物质较少，PH值较低，容易与茶叶中的成分发生化学反应，使茶叶中的有效成分充分释放，口感更好。软水是泡茶的。

3. 纯净水不适合泡茶

纯净水中几乎不含任何矿物质，虽然可以保证茶叶的原味，但茶叶中的有效成分无法充分释放，影响茶叶的口感和营养价值。纯净水不适合泡茶。

4. 矿泉水可以作为备选

矿泉水中含有适量的矿物质，可以增强茶叶的口感，但矿泉水的成分比较复杂，可能会与茶叶中的成分发生反应，影响茶叶的口感和营养价值。矿泉水可以作为备选。

选择适合泡茶的水，可以使茶叶中的有效成分充分释放，口感更好，营养价值更高。软水是泡茶的，矿泉水可以作为备选。硬水和纯净水不适合泡茶。