聚香春茗茶：领略十三道品茶茶道之美

茶，作为中华民族的传统饮品，早已融入了人们的生活。在品茶的过程中，不仅是对茶汤的享受，更是一种文化的传承。在众多喝茶的方式中，我们可以将茶分为两种：一种是单纯的“喝茶”，另一种则是用整套茶具精心冲泡的“品茶”。就让我们跟随聚香春茗茶，一同领略“品茶”所需的十三道茶道。

清洁和欣赏用具是品茶的第一步。这一环节强调洗手、喝茶卫生的重要性。在邀请茶客品茶之前，先要赏礼品，选择京瓷、景德镇瓷或宜兴紫砂壶等高品质的茶具，为品茶前的放松打下基础。

接下来是热杯和暖壶的环节。这一步骤是将所有的茶具用开水洗一遍，不仅是为了清洗，同时也是为了给茶具加温，使茶的味道更加香醇。具体操作是将开水倒入茶壶、公平杯、闻香杯、品鉴杯中，这个过程被称为洁具加温。

第三步是马龙入宫。这一环节是将茶叶放入茶壶中，虽然过程简单，但名字颇具诗意。在表演过程中，可以适当加入一些花式，使整个品茶过程更加生动有趣。

第四步是洗茶。将开水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后迅速倒出。这一步骤的目的是去除茶叶表面的不洁物质，过滤掉未被污染的茶叶。

第五次是酝酿。再次往锅中倒入开水，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，不要一次灌满锅。这一步骤体现了茶道的程序之美，同时也是日常品茶中常用的一步。在演出中，还有所谓的“凤凰三节”，以示对嘉宾的尊重。

第六步是春风吹我的脸。这一环节要求水应该高于壶口，用壶盖把茶叶刷掉，去除漂浮的茶叶，以确保品茶时只喝到茶水。

第七步是罐封口。盖上壶盖，保留茶壶冲泡的茶香，然后用开水浇壶身，以进一步保持茶香。

最后一步是杯分。为开始喝茶做好准备，用茶夹将闻香杯和品茶杯分组，放在茶盘上，方便加茶。

通过以上十三道茶道，我们不仅能够品尝到茶的美味，更能够感受到茶文化的韵味。在繁忙的生活中，品茶不仅是一种休闲方式，更是一种生活态度的体现。让我们在品茶的过程中，放慢脚步，享受生活，品味人生。