茶的品格精神_光是茶的品质

很多朋友对于光是茶的品质和茶的品格精神不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、茶叶是否怕光

1、光不仅是一种热能，也是一种化学能，茶叶对光的反应很敏感。在贮藏过程中，茶叶色素和脂类物质等会因受光的照射而发生光化学反应，导致茶叶颜色变暗，营养物质消失，香气、滋味明显变差。

2、光与茶叶中的物质会发生光化学反应。而光化学反应的必备条件有两个：一是反应物分子必须对光敏感（茶叶具备此属性），二是要有光源，也就是说光源要能发出为反应物分子所吸收的光。

二、茶叶用透明瓶装好吗

1、茶叶均不适宜放在透明的玻璃器皿中.

2、因为茶叶的存储环境里面有非常重要的一条避免阳光直射.

3、在存储过程中,茶叶色素和脂类物质等会因受光的照射而发生光化学反应,绿茶会逐渐失去绿色而变为暗褐色.

4、茶叶如果贮藏在透明的玻璃瓶里,受光的照射,日光中的紫外线能使空气中的部分氧气形成臭氧,生成令人不愉快的“日晒味”,臭氧又使茶叶中的某些物质氧化,从而影响茶叶品质.

三、什么茶泡出来是青绿色

1、品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶，这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。

2、在选购茶叶的时候，要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥，手指一捏就碎，陈茶有些松软、潮湿，一般是不容易捏碎的。

3、在选择茶叶的时候还要看色泽，因为红茶有些油润，绿茶翠绿有光，这样的茶叶质量都是比较好的。

4、如果不放心，可以找一些茶叶的样品来进行冲泡，茶叶很容易舒展的，茶水的颜色透明的，一定是质量比较好的茶叶。

5、在品茶的时候，可以喝一些茶汤，用舌头去仔细品味，从茶的浓淡、鲜爽度品尝茶，好茶的味道都是很醇厚有余香的。

6、茶叶香气的持久度也十分重要，一般来说，一杯好的茶香气浓淡和持久度都是非常重要的，好茶基本上是没有馊味的。

7、一杯好的茶，需要有好的茶叶，好茶有自己独特的香气、口感，干净的茶汤、漂亮的颜色，都是经过沸水冲泡的。

四、茶叶有锈斑怎么回事

1、茶叶上的锈斑是真菌引起的，是一种比较常见的植物病，其黑褐色锈斑会逐渐扩大，交叉传染，严重的会蔓延穿透整个叶片。

2、因为茶叶叶片表面的细胞壁破裂后，茶叶中的铁离子与空气中的氧气结合形成的氧化铁物质。

3、茶叶反面上的锈斑并不会对茶叶的品质和口感产生太大的影响，但是如果锈斑过多或过重，可能会影响茶叶的外观和商业价值。

4、(1)建立新茶园，雨后或地下水位高时，要注意开沟排水，防止湿气滞留。

5、(2)及时进行幼龄茶园定型修剪和成龄茶园周期修剪，改善茶园通风透光条件。

6、(3)适当增施磷钾肥，提高茶树抗病力。在秋季开沟施基肥，成龄茶园沟深需超过25厘米，推荐使用国光松达生物有机肥100斤+松尔肥50斤每亩。

7、(4)药剂防治：建议使用国光途泰一套兑水40-60斤叶面喷雾，重点喷施茶树藻斑病发病处。除此之外国光途泰还可防治茶树枝干及叶片苔藓。

五、什么是茶叶物理特性差异

1、茶叶物理特性差异指的是不同种类或不同产地的茶叶在外观、结构、化学成分等方面存在的差异。茶叶的外观特征包括形状、颜色、大小、结构等，这些特征与茶叶的品质和口感密切相关。

2、茶叶的化学成分也是影响其质量的重要因素，包括茶多酚、咖啡因、氨基酸、香气物质等。不同的茶叶品种、生长环境、加工方式等都会对其物理特性产生影响，因此茶叶的种类和产地也是决定其品质和价值的重要因素之一。

六、一般认为茶树栽培最适宜的月降水量为

1、水分是茶树有机体的重要组成部分，也是茶树生育过程中，不可缺少的生态因子。茶树喜湿怕涝，因此《云茶大典》中有说，适宜栽培茶树的地区的年降雨量，必须在1000毫米以上。

2、在茶树生长期，月平均降雨量100毫米就够茶树生长需要，但茶树生长过程中，对水分的需求随季节不同而不同，夏季高温需要水分相对较多，而春秋季节温度低，需要水分相对较少。

3、茶树生长期雨量充沛，空气湿度高，不仅新稍叶片大，节间大、产量高，而且新稍持嫩性强，内含物质丰富，茶叶品品质好。但降雨量过多、强度过大，易引起水土流失，影响茶叶生长，且生长出来的茶叶茶味淡薄。

4、对水分的考虑，除了降雨量以外，还有水分的消耗量，如蒸发、蒸腾量、土壤流失和下渗量等等。

5、空气湿度也是影响茶树生育的主要气候因子，常以相对湿度来表示。在茶树生长活跃期，相对湿度以80%-90%为宜；小于50%，新稍生长受到抑制；40%以下时将受害。

6、春季，空气湿度对茶树的影响不大，夏秋季应当喷施水分，随着湿度的增加，产量增加。这是由于湿度大，漫射光增多，蓝紫光增加，有利于氮代谢，同时减缓了地表散失水分，降低了茶树的蒸腾作用。

7、除了上述光、热、水等主要气候因子外，风、冰雹和大雪等气候因子，对茶树生育也会有一定的影响。

七、茶霜是什么

1、茶霜是茶叶表面形成的一中白色的霜状的物质。

2、这不是因为茶叶发霉变质，这是茶叶储藏中可能出现的正常现象。这些白色的东西，其实就是茶叶结霜，结霜的茶叶是品质优良的表现。

3、日常生活中，我们经常可以发现，类似葡萄、柿子等水果被晒成果脯时，内含的大量葡萄糖、果糖成分不断蒸发，渗到表皮凝结成白色粉末状，形成了白霜一样的物质。

4、同样的道理，比如普洱茶在储藏过程中，在光感、温度、湿度、微生物等因素的综合作用下，会发生自然氧化，茶叶中内含的儿茶素、咖啡碱、糖类物质等逐渐析出，也会形成了白色的结霜类物质。

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