中国茶系和功效_中国名茶功效

本篇文章给大家谈谈中国茶系和功效，以及中国名茶功效对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

茶总共分为哪几种

中国地大物博，能够产茶的的地方很多，每个地方产出的茶青特色不同，地理环境和文化不同，因此人们做茶的理念和手法不同，做出的茶自然也有所不同。按照做出来的干茶色泽，人们把全国做出的茶分为六大种：绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。

但是最近有呼声说应该分为七类，因为普洱茶和黑茶的做法有所不同，应该额外再分出一类——普洱茶，如此，中国的茶就应该分为绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶、普洱茶七类了。不过个人觉得这种说法不太确切，既然是按干茶的色泽来分，陈放到一定时候的普洱茶色泽会慢慢变成近乎黑色的褐色，按照这个道理，普洱茶也应该归为黑茶类。所以，中国的茶一共有六种，目前并无大的争议，或有争议，但并无强有力的说服力。

中国六大茶类中又分有很多品种，数不胜数，现枚举几例。

一、绿茶

中国比较出名的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、恩施玉露等等，还有很多具有地方特色的绿茶。绿茶类色泽相同，但做茶手法不尽相同，有晒青（用日光晒干），如四川绿茶、云南绿茶（云南不止有普洱茶）、陕西绿茶等。有蒸青，这个做茶手法现存相对比较少，著名的如恩施玉露。有炒青，这个是最常见的绿茶做茶手法，中国有名一点的绿茶大多采用这种做茶手法，如西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春等。还有炒青加烘焙的，就是通过炒制杀青，再用文火烘焙，如六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶等。绿茶主张鲜饮，一般保质期为12个月，加了烘焙的可以保存18个月。

二、白茶

白茶比较出名的有福建的福鼎白茶、政和白茶和云南白茶，云南白茶以景谷白茶最为出名，景谷白茶中品质最好的应该是景谷大白毫。白茶采用的是晒青加烘焙手法，秉承的品饮方式是陈放，所以在白茶界有着一年药、三年宝的说法。当然了，白茶可以鲜饮，但是对胃的刺激很大，建议还是放几年再喝。

三、红茶

中国的红茶很多，比较出名的有宜红、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、正山小种、祁门红茶、金骏眉等等，以地域论，湖北、四川、福建、云南等地都产红茶。红茶是全发酵茶，茶性温和，很适合体寒体质，不太适合容易上火的体质。

四、黄茶

黄茶相对炒青绿茶加了一道闷黄工序，属于轻发酵茶类。如果喜欢绿茶的清爽口感但又嫌弃绿茶太寒的茶友，可以选择黄茶。比较出名的有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。四川、广东一带多有黄茶。

五、青茶

青茶就是乌龙茶，做茶工艺非常复杂，在这里就不赘述了。比较出名的青茶有：铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等。铁观音有清香型和碳焙两种，体寒体质可以选择碳焙，体热体质可以选择清香型。武夷岩茶为碳焙型乌龙茶，岩骨花香，是我喝过最具香浓汤水厚滑的茶，个人很喜欢。凤凰单枞也分碳焙的和非碳焙的，其中有种抽湿做法的，喝着特备鲜爽，但是确实杀胃利器，建议慎重。乌龙茶从地域上分，有福建（南、北）乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等。

六、黑茶

黑茶比较出名的有安化黑茶、泾阳茯砖、普洱茶，这类茶都是大叶青，喜欢喝精细芽茶的人可能觉得它们登不了大雅之堂。但是，这类茶喝了对身体特别好，其实口感也非常棒。如果喜欢的话，可以买点存起来，若干年以后再喝。当然了黑茶也不是说可以无限期存下去，它们也有品饮高峰期。安化黑茶以高马二溪一带产地最为出色。普洱茶茶区很多，各有特点，布朗醇厚、易武香柔、冰岛甘甜等等，个人最喜布朗和易武两个茶区的茶。

至于题主展示的是哪种茶？只觉所展示的茶青和茶底不是同一款茶。大致说来，应该是属于绿茶，从茶汤的色泽看来，应该是属于炒青手法做成的绿茶。具体叫什么名字，个人见识有限，实在不具备看茶青、茶底判断茶的产区、名称的能力。见谅。

我国茶叶可以分为哪几类饮茶需要注意些什么

首先回答下你的问题。

中国茶一共分为六大茶类——绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶

而饮茶时个人觉得注意事项不会非常多，毕竟柴米油盐酱醋茶，茶叶也是生活中非常常见的一样“饮料”更是世界最出名三大饮料之一。

当然不同的茶也是适合不同的人群饮用。现在就让茶人陈馨来给大家解释一下。

中国茶发乎神农闻于鲁周公。

中国茶文化历史久远，影响着中国世世代代人民的生活。

经过岁月更迭中国茶叶随着历史的脚步不断改进变化。

从唐代的煮茶，到宋代的点茶，到明清的泡茶，一直到我们今天所了解到的中国茶。

中国茶随着时光在不停的变化，每一款茶都是“意外”意外的发现，意外的不一样。

意外的不同发酵度的中国茶形成了中国茶最初的雏形，成千上外种中国茶也慢慢的演变成分类成为了六大茶类。使得中国茶变得特殊。

中国茶广泛的分布在中国的不同地区，正是这不同地区使得中国茶产生了不一样的口感和风味，融入了当地的地方特色。

中国茶主要分为江南产区、江北产区、华南产区、西南产区

中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶

六大茶类的茶性不同，对不同体质人体影响也不同。

青茶(乌龙茶)性平：适合全体人群。

黑茶性温：去油腻，解肉毒，降血脂，得当存放后口感和效果更佳。

红茶性温：适合胃寒，怕凉者饮用。

绿茶性寒：适合体质偏热人群引用。绿茶氨基酸含量高适合在夏天饮用。

白茶性寒：适合体质偏热人群引用。

黄茶性寒：适合体质偏热人群引用。

若站在女性角度来说，茶人陈馨建议广大女性多喝温性茶（红茶黑茶青茶）少喝凉性茶（绿茶黄茶白茶）。

每个人体质不同，以上茶性仅做参考。

番外小贴士：很多茶友会有喝茶睡不着觉的困扰，其实这是茶叶中的生物碱在“作祟”如果体质较为敏感的朋友的建议在下午15点后相对而言减少茶汤的摄入，不喝过浓的茶汤。

希望茶人陈馨的文章可以替大家解决问题。

今天也是除夕夜，茶人陈馨在此祝大家新年快乐。

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枸杞、黄芪、山芍和茶泡水有什么功效

补气、益气固表、强心、抗心律失常。

人一旦气虚，就会有体质虚弱、容易疲劳、常感乏力等症状，而且一遇天气变化就得感冒。很多人认为，黄芪枸杞茶是可以经常服用的好药，坚持喝具有补气、益气固表的功效，还有强心、抗心律失常的作用。

枸杞：保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。黄芪：味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。红枣：补气、促进血液循环、保养心脏。

一般保健情况下，黄芪和枸杞泡水，黄芪和枸杞的比例为1∶1即可，每天不要超过10g，具体用药还要在医生的指导下。

不适合喝黄芪枸杞茶的人有：

1、孕妇。经常服用黄芪枸杞茶可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害。孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。

2、有各种炎症的患者。不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。

3、体虚腹泻的患者。在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响。

4、胃肠不好的患者。生吃枸杞子或泡水喝都能引起消化不良、无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。

白茶、黑茶、红茶、绿茶，大家觉得哪种茶养生功效好为什么

感谢头条邀请，根据茶叶的制作工艺不同，茶叶分为六大茶类，茶叶中含有丰富的内涵物质咖啡碱、单宁物质、维生素和芳香物质，根据茶叶的加工方式不同所以茶叶的保健效果也是不一样的，绿茶来讲他是不经过发酵过程的，所以绿茶的抗氧化作用是最好的，但是绿茶没有经过发酵所以对于身体比较寒的人不建议饮用绿茶，第二是白茶，白茶在加工方式上是最简单的，简单的轻微发酵白茶自古就有"三年药，七年宝之说”一般来说白茶的抗消炎作用是最好的，红茶属于全发酵茶，所以一般红茶来讲是不分季节可以饮用的茶，可以作为口粮茶在日常中利尿养胃是必不可少的。黑茶是发酵茶类，黑茶的降血压抗氧化作用还是不错的。总体来说我们要根据自己的体制和口感来选择所需要的茶类，茶只是日常饮用过程中起到一定的保健作用，切记不可当做药物进行日常使用。我是汲老，感谢关注。

怎样理解茶与中国文化的关系

欢迎关注，我是相魄

怎样理解茶与中国文化的关系？

我们的文化从古至今都没有太大的改变，原因是我们喜欢仿古也觉得古时候的文化好，这是我们的通病，我看过一本书说的是民族的弱点，他就指明了我们的弱点就是太爱古时候的文化，可我们的文化都是古时候流传下来的，有糟粕也有可取之处，茶叶文化就是一个可取之处。

我没有太足的底气探讨我们的文化，因为我也身在其中，不能够明确的判断我们的文化到底是一个怎样的存在，但是从茶叶文化能够窥知一二，为啥我们喜欢说我们有五千年的文明史，经久不衰，原因可能是我们念祖，对于祖宗留下的都当宝贝供养，茶叶文化也是一个，可以说茶叶文化是我们文化的一个小分支，起不到举足轻重的作用，那为啥还有人这么追捧这个文化呢？可能是我们创新的能力满足不了人们精神世界需求吧。

茶叶文化更多的扮演了精神需求的对象，我们可以在这个领域找到一个可以逃避现实的墙角，躲在这个文化领域里面大肆的宣传我们的骄傲，对外说你看我们的茶叶文化都么的久远，还有深厚，只有我们才有这么厚实的文化，这成了我们骄傲的资本了，我们想要借着茶叶文化的躯体传播我们其他的民族文化，来达到其他文化输出的目的。茶叶文化就是我们民族文化的一个载体，它们的关系就是包含与被包含的关系。

说到茶叶我们习惯于说从古至今，都没说未来是什么样子的，因为这个不好判断的事情我们是不能做的，我们只做有把握的事情，说一些已经成为事实的事情，喜欢唱陈词滥调，你也说茶叶的文化我也说茶叶的文化，到头来为的是什么，还不是利益，现在看来我们的文化跟利益真的很贴切，我们习惯拿着文化换取利益。

你不信可以看看茶叶文化发展，都是跟利益挂钩的，唐朝的茶马古道，明朝的茶叶作为国有化的标准，包括一些茶叶的衍生品，虽然处处是宣扬我们的文化，可到底宣传的是什么，老百姓真的不知道，老百姓只会跟风，他们是文化里面的推动者，虽说当今茶叶文化发生了改变，但是只是型发生改变内在的还是一样，换汤不换药的改变。味道还是那个味道，手法还是那个手法。虽然我们的行为方式不同了但是还是遵循老一辈的规矩。茶叶文化和我们民族文化出现了惊人的相似度，都墨守陈规。

就好像一个老大与一个小弟一样，我让你往东你就的往东，我说鸡你就不能说狗，仔细想想确实是这么个道理，我们姑且叫这个现象是传承吧，我们现在做的事情，把做茶的手法变一变，好像是改变了，味道更好了，条索更漂亮了，但是我们这么做充其量是把原有的东西变得好了，根本上没有变化，如果说我们的文化是一座高山的话茶叶就是山上的一块石头。虽然是山的一部分但是没啥用。

如果非要说有用的话，就是对老百姓的生活增添了一些味道而已，茶叶本来是大自然的一部分跟人没有太大的关系，是我们硬生生的将我们与它扯在一起，它本来跟我们的文化是两不相干的，后来我们就把与我们不相干的都变成了我们的文化一部分，也可以叫吸收了他们。为我们所用，说到这里茶叶与文化的关系是被利用了。只要你能接受茶叶的味道就是接受了我们的文化，这是潜移默化的成果。

总结：茶叶是我们的文化一个载体也是我们传播文化的工具，真正的关系就是老百姓生活里多了一个味道茶叶的味道，如果只说茶那跟文化没关系。我们习惯了将茶叶与文化一块说，所以就变得有关系了。

大家有什么看法欢迎留言交流，如果有什么指教欢迎斧正。

茶水泡枣有什么好处

其实红枣是个好东西，它对人有养颜、补血、健脾和胃、益气生津等功效，尤其是对女性朋友更是佳品，俗话说的好：“要想皮肤好，多吃大红枣”。无论是生吃、泡茶、炖粥都不错！

至于茶水泡枣的好处：

一、枣的营养价值便于人体吸收。我们都知道，人体所需营养物质都是通过肠胃吸收的，而液体相较于其他形态，更容易被肠胃吸收。

二、茶水泡枣更便于大家食用。水是每人每天必须饮用的，将枣泡水在日常的生活中不知不觉就饮用了，不需要刻意单独去吃枣（像我这么健忘的人很容易忘记），另外一点茶水泡枣还可以调节枣的口感，更便于食用。

鸭屎香是什么茶有什么养生功效呢

“鸭屎香“是凤凰单从茶的一个香型品种，凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3500余株单丛古茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。

凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。

明代李时珍《本草纲目》中记述："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火"凤凰单枞茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，凤凰单枞茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,对于预防癌症、降血脂、抗衰老等也有一定的保健功效。

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