在那个阳光斑驳的午后,我摆好茶席,心情愉悦地开始品鉴蒙顶黄芽。这款黄茶的小芽头胖嘟嘟的,非常可爱,虽然喝的不多,但每次品鉴都让我沉醉于它的风味。淡黄明亮的汤色,闻起来满是谷物的香甜,甚至还有嫩玉米的滋味,让我觉得它与秋日特别般配,不需要走出田野,就能满足味蕾。
黄茶的“闷黄”工艺
黄茶之所以少有,与其独特的制作工艺——闷黄密切相关。这种工艺以纸作为包裹材料,将茶叶闷至形成黄汤黄叶。虽然有人戏称这是绿茶制作过程中不小心做坏而形成的,但这个“坏”却恰到好处,不易掌握。闷黄过轻,与绿茶无大异;过重则趋向黑茶。这说明了黄茶工艺的精妙之处。
与茶杯的缘分
我手中的这个茶杯已经陪伴我很久了。一个人品茶时,省去了公道杯,直接将茶倒入杯中。看着杯壁上朵朵小花,捧在手心,竟是一份温暖。这让我想起了秋日的暖阳,温暖绚烂,无论是云淡天高还是湛阔无垠,那温暖的色调伴着金色余光洒在往来人群,熙攘街头。
街头的人群
街上都是回家的人儿,身上裹着幸福的光芒。可能是工作后的轻松,也可能是回家的幸福。而我身在林间草木,看着被风吹起的纸张,看余晖打在玻璃茶杯上那抹阴翳斑驳,好不动心。这茶席做得,暖意为主,伴晚霞满天。
路人的赞赏
路过的人,来来往往,有些见着好奇就问问我在做什么,说好漂亮呀,简简单单的就好漂亮。被夸的开心了,就聊起来。能停下来与我谈的人,本身也是有一颗惜爱生活的心,只不过是被唤醒了。我们一起聊茶,聊摄影,聊些美丽的事物,无关紧要,却是开怀。
生活的感慨
对方有些感慨,说在经过生存的奔波辛劳之后,要好好整理一下生活,也做些快乐的事情,做些纯粹因为愉悦内心而为的事情。还说改天一定约茶。我笑着说,好好好。
温暖的光芒
望着那人离开的背影,被晕开的暖色光芒温柔裹行。我想,你会不会在某日阴雨绵绵的冷寂里,在步履匆忙的晚归中,想念这秋日一盏,晚霞满天。
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