净含量检验原始记录怎么填写_茶叶出厂检验原始记录

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茶叶出厂检验原始记录的问题，以及和净含量检验原始记录怎么填写的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、茶叶的制造日期是生产日期吗

是。食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718—2011）第2.4条规定，生产日期（制造日期）是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

二、普洱茶多久涩会化

不知你喝的生茶还是熟茶，涩之后是化得开还是化不开（涩一会就没有了）？

1、（云南境内）产地不同造成的涩：

若是好的生茶（未经人工发酵的云南当地晒青茶，不同的地方所产的普洱生茶出现涩感的时间也会不一。比如今年易武麻黑的生茶，涩味很轻，入口即化，而后转甜回甘；景迈的生茶则汤入喉后，稍停一会才在舌尖，接着舌面出现涩感，且景迈的涩是已出了名的，当地人的说法是“不涩不为景迈茶”，其涩味会停留较长。

刚出厂的茶（1~3年）涩味一般较存放几年（五年以上）的茶重、涩感更明显。但这里要说明的是，哪怕是同一产地同一时间同一批茶，由于存放地不同，存放时间一样也会有不同的口感。

3、水温、器皿、泡茶环境等不同造成的涩

水温的高低、泡茶的器皿（尽量少用金属茶具），泡茶的手法（高冲低冲）、空气的湿度（特别是南方湿热地区），天气（梅雨天）等，出来的茶涩感也会不同。

熟茶是用云南本地晒青毛茶经人工发酵的普洱茶，在这个发酵过程中，各个厂的工艺差异和稳定性也会造成涩感不同。好比厨师，不同的厨师做出的鱼香肉丝味道必会不同。哪怕同一厨师做同样的菜，可能这餐的咸点，那餐的淡点了。

第2和第3和上面生茶的2、3是相通的。

最后，不管生茶还是熟茶，是怎么的涩法，“涩能化开”（一般以半小时为限），是一款好茶的前提。

三、茶叶专利号是出厂日期吗n

不是，专利号是专利号，一般ZL开头，茶叶很少有专利，一般都是商标或包装专利。生产日期单独标注，没有字母打头。

四、如何判断普洱茶的年份

1、普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

2、如何判断普洱熟茶的年份?在厦大茶学堂普洱茶专场讲座上，国家一级评茶师、郭子剑老师进行了一番解说。

3、1-3年：渥堆味比较明显、汤色浑浊，是这一时期普洱熟茶的主要特征。如果发酵技术成熟，茶品质量好，或者在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化，那么仓味不会太明显，汤色较透。

4、4-5年：此时的普洱熟茶陈化相对稳定了，杂味明显减轻，茶汤比较清澈，不会再有很多浮尘和杂质了。但这时候普洱熟茶的顺滑度和甜度还不够，再陈放上几年才比较适合饮用。

5、5-10年：这时期的普洱熟茶，变化比较稳定，每年你都会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增强。同时汤色透亮，开始呈现出玫瑰红，十分迷人。“只见普洱”罐装熟茶，采用的便是2010年的茶原料，历经6年陈放，如今喝起来顺滑醇厚，有很多老茶客都点名回购这款茶。

五、茶叶的一品一码怎么申请

1、茶叶的一品一码需要通过国家质量监督检验检疫总局的特殊管理措施进行申请。

2、首先需要向当地相关的质监部门提交申请材料，包括申请书、产品质量检验报告、厂家生产许可证明等文件。

3、经过审核，质监部门会安排专人对生产企业进行现场审核和样品检验，检验合格后方可颁发一品一码证书。

4、通过一品一码认证的茶叶，可以实现可追溯和保障消费者权益的效果。

六、茶叶检测费用多少

费用在10000块左右。具体流程可以从网上下载输入食品生产许可审查通则即可。要求：国家有实施细则，细则规定的设备，人员，环境，实验室的要求要具备，检测项目要符合国家标准。

费用在10000块左右。具体流程可以从网上下载输入食品生产许可审查通则即可。要求：国家有实施细则，细则规定的设备，人员，环境，实验室的要求要具备，检测项目要符合国家标准。

2.农业部茶叶质量监督检验测试中心

根本没有水秀龙井这个品种，完全是商家臆造出来的。

群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

大佛白龙井的制作原料为安吉白茶，2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功，2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。2002年6月，镜屏乡主要负责人带着几位茶农，拎着炒制成龙井的白茶样品，找到了中国农科院茶叶研究所沈培和主任，得到这位国内资深茶叶专家的高度评价。沈培和认为，白茶炒制成龙井，在技术上是一大突破，其外形扁平光滑、气味嫩香浓郁，滋味鲜爽，叶底肥嫩、绿亮成朵，感官品质良好。经农业部茶叶质量监督检验测试中心理化检验，其氨基酸含量达7。1%。在沈培和的建议下，桐桥湾村炒制的白茶终于有了一个响亮的名字——大佛白龙井。白茶适宜在高山云雾地区生长。其叶片呈椭圆形，淡绿色，春季嫩叶除主脉外，均为白色，尤其一芽二叶最为明显，后随叶片成熟和气温升高，逐渐变成淡绿色，夏秋时均为绿色。白茶春芽鲜叶氨基酸含量一般为6。19%左右，茶多酚10。7%左右，咖啡碱2.8%左右，适制绿茶。特点：其色泽嫩绿，口味较浓，香气相对平阳早要低些，滋味鲜爽，营养价值较高，是消费者理想的保健绿茶。

该品种系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中采用单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早，春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶盛期在4月中旬；发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，茸毛多，叶黄绿色，持嫩性强，但抗逆性稍弱。一芽三叶，百芽重为45.0克。产量高，红、绿茶兼制，尤其适制名优绿茶特点：香味高并鲜浓。

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高.优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

盖碗的器型多种多样，有倒钟型、瘦高型、矮宽型……

瘦高型的盖碗虽看似美丽，但实际使用起来还挺鸡肋的。

它的碗身较高较细，碗底较小，底盘不稳。很容易导致盖碗打翻，叶底散落出来。

出汤时，为了不烫伤手指，都是用拇指以及中指抵在碗沿，食指搭在盖钮上，提起盖碗出汤。

而瘦高型的盖碗比较长，在出汤时会出现受力不均的情况，从而影响出汤速度以及沥干茶汤。

它的碗口较宽，有部分女性茶友因为手指比较纤细，这类开口较宽的盖碗并不适合。

倒钟型盖碗又称：“大肚子盖碗”。

它的底盘较大，更为稳妥，摆放在茶盘上，不容易倒。

并且，它的宽度、长度都恰到好处，出汤时可以轻而易举地提起盖碗，也更容易沥干。

再者，盖碗“肚子”比较大，有容乃大，海纳百川。

无论是叶片较大、茶梗略长的寿眉，条索较粗的老丛水仙，或者全是芽头的白毫银针，都可以接纳。

食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请，提交申请材料。质监部门在接到企业申请材料后组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。

ＱＳ是“质量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“ＱＳ”标志）后才能出厂销售。自２００４年起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。自明年起，包括茶叶在内没有ＱＳ认证的１３类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无ＱＳ认证的茶叶产品。

关于茶叶出厂检验原始记录的内容到此结束，希望对大家有所帮助。