福建茶点有哪些,茶点有哪些

茶点有哪些

茶点精细美观，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点有哪些特殊之处?茶点文化有着丰富的内涵，是茶文化的重要组成部分。随着茶点保健功能的开发利用，茶点开发蕴藏着巨大的市场潜力和发展空间，研究弘扬茶点文化，对于促进品饮艺术的提升，促进茶产业的发展具有重要意义。而茶点有哪些种类?

国内的茶点品种繁多，根据地域的不同而有所不同。福建省的闽南地区小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小。有带甜味的绿豆茸馅饼;有椰茸作的椰饼;有金黄如月的绿豆糕;还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。广东早茶茶点之多，让人数不胜数，口味有甜有咸，每一份茶点都小巧精致，如虾饺、蛋挞、七彩蛋卷，以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。那么国处茶点有哪些种类?

英国的下午茶，一般都有3道精美的茶点：最下层，是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的三明治;第二层则放英式圆形松饼搭配果酱或奶油;最上层则是放置时令性的水果塔。

日本的茶点精致、细腻。日本东京都内有名的一条街，叫浅草，这是东京都内古老的街市，其中茶食一番街具有日本茶食工坊的美称，那里有枥木的秋月饼，神奈川的柏糕，福岛的大福、柿干饼，草加市的草饼等，各式各样，琳琅满目，外形、色泽、口感乃至包装，均各具特色。

我国有六大茶类，如清饮传统的茶可配传统的茶点;而品饮时尚的茶，如调味红茶、花草茶等可配西式茶点。可以借鉴国内外不同特色的茶点，取长补短，创新出最能与我国各茶类相配的茶点。

因此对茶点有哪些种类内容总结可发现，其各地的种类不同，与当地的饮食密切相关。