壶泡茶手法「小壶泡法的制茶步骤」

茶有清醒的特点。通过学习茶道，你可以照顾好自己的内心，拥有内化和提升灵魂的力量。为了让茶道更加融入你的生活，你必须时刻保持一颗谦卑的心。在泡茶之前，你应该先摆好茶具。位置设定后，茶具在泡茶过程中不会移动。所以在学习泡茶之前，首先要学会静下心来，静下心来，茶叶要根据客人的喜好来选择。一切准备就绪后，就可以进入泡茶的步骤了。

泡茶步骤

一、暖壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，这样泡茶时水温不会被茶壶抢走，影响茶汤的风味。

二、放茶：在等待茶壶变暖的同时，将待泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则中。这时候可以邀请客人品茶，也借此机会和客人交流，向客人介绍这种茶的特点和香气？颜色？外观？喝完茶，放回去。

三、温泡：将热水均匀地倒在茶叶上，使茶叶受热。你不需要太多的水。倒完马上倒出来。目的是为了放松一些紧结的茶叶(比如阿里山石碣周边的露茶)，这样茶汤会均匀可口，也有人觉得更干净，但并不是每一种茶叶都适合这种程序。

四、醒茶：将用于温泡的水完全倒入茶海中，等待一段时间，让茶叶缓解。等茶的时候，可以在茶海里用热水暖香杯。

5.冲泡：注水量取决于冲泡的杯数。茶的量和放茶的量会影响冲泡所需的时间，最少需要45秒到一分钟，有的需要一分半钟。这个时间可以用来暖杯。

6.奉茶：将茶壶中浸泡过的茶叶完全倒入茶海中，以平衡茶叶的色、味，沉淀杂质。将茶叶倒入有香味的杯中，约七分钟，或扣杯，正面图案正对正面像，倒茶，增加品茶乐趣(出于卫生考虑，扣杯只针对第一泡)。

7.品茶：将香杯中的茶倒入饮用杯中，即可品茶。喝茶时，不要用手拿着杯沿。如果用右手喝茶，中指放在杯肚十二点，拇指放在六点，八点喝茶。分三次喝，感受热茶、温茶、冷茶的滋味。

泡茶三遍后，把茶壶里的茶舀到渣子里。这时，客人可以享受茶的底部。洗两遍锅，先灌满水，然后清湖盖，再把锅里的水倒掉。第二遍洗锅，水多。用热水冲洗茶海和茶杯。

收回客人用过的杯子，按顺序从右侧开始回收，放回正确位置后开始清洗杯子。可以直接用循环杯的方式洗杯，然后将多余的茶汤和水倒入水侧，即完成了首循环茶席。