乌岽水仙的特点-凤凰乌岽水仙茶有什么特点

各位茶友，大家好！在茶的世界里，每一款茶都有其独特的韵味和故事。我们将深入探讨凤凰乌岽水仙茶的特点，以及乌岽水仙茶与其他茶类的区别，希望能帮助大家更好地了解和欣赏这款茶。

一、乌岽名茶：乌龙茶的精品

乌岽名茶，产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海，海拔千米，自然环境优越，有利于茶树的发育和芳香物质的积累。乌岽山茶农制茶历史悠久，拥有丰富的制茶经验，老茶树众多，其中200年以上的茶树尚存三千多株。凤凰单丛茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，乌岽单丛茶更是其中的佼佼者。

二、凤凰枞茶：高山茶的典范

凤凰枞茶，别名乌叶仔、大乌叶单丛，是一种上等高山茶。其茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，其中冬茶称为雪片茶，香气最浓郁和持久。大乌叶单枞属黄枝香型，叶色深绿，叶幅较大，故得名。它是凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，有性系，小乔木型，中叶类，中芽种。

三、乌岽赤叶单丛：乌龙茶的佳品

乌岽单丛茶，产于广东潮安凤凰镇乌岽山，属于乌龙茶类。乌岽山区自然环境优越，有利于茶树的发育和芳香物质的积累。乌岽山茶农制茶历史悠久，拥有丰富的制茶经验，老茶树众多。凤凰单丛茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，乌岽单丛茶备受茶友喜爱。

四、乌岽雪片单枞：冬茶的珍品

乌岽单枞是头春茶，凤凰雪片是冬茶。乌岽山海拔高，温差大，每年只能采一季春茶。乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年，是凤凰山的古茶树基地之一。乌岽单丛茶品质优良，备受茶友喜爱。

五、乌岽单枞：乌龙茶的佼佼者

乌岽单丛茶属于凤凰单丛茶中最佳品种。凤凰镇濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，平均气温在20℃左右。良好的生态与肥沃深厚的土壤为茶叶的成长与品质提供了无可比拟的自然生态环境。

六、乌岽水仙与凤凰水仙：不同概念的交织

乌岽水仙和凤凰水仙是两个不同概念，但又相互交叉的叫法。凤凰水仙产出潮州凤凰茶叶，是白叶茶中的一个品种；单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。乌岽水仙味不苦，香入汤，老枞味，和山韵味都需具备。凤凰水仙整体属于乌龙茶，营养价值高，有防癌症、降血脂的功效。

七、凤凰单丛品种排名：各具特色的茶品

凤凰单丛品种繁多，以下是一些比较知名的品种：

黄枝香单丛：以乌岽宋种最为有名，生长在海拔约1150米的乌岽山上，树龄达600年左右。其特点是种奇、香异、树老，曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名，于1980年正式命名“宋种单丛”。

茉莉花香单丛茶：因成茶香气似茉莉花的香味而得名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老丛，树龄约160年。其特点是条索紧卷硕长，色泽乌褐油润，内置香气浓郁，茉莉花香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

肉桂香单丛茶：原母树的无性株系，因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老丛的无性株系。

姜花香单丛：姜花香又名姜母香、通天香。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。

还有玉兰香单丛、桂花香单丛等也是凤凰单丛茶的知名品种。凤凰单丛茶的品种繁多，每一种都有其独特的口感和特点。

就是关于凤凰乌岽水仙茶的特点以及乌岽水仙茶与其他茶类的区别的介绍。希望对大家有所帮助，也希望大家能喜欢这款茶。