大红袍和奇兰茶的区别-大红袍奇兰价格

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一、以次充好的大红袍有的是用什么来充当

1、以次充好手法有两种，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，比如建瓯水仙，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。

2、华南农业大学茶叶专家黄亚辉说，大红袍大致可以分为4个级别。

3、武夷山正岩区的大红袍是第一级别，大红袍属于岩茶，正宗的生长区域是岩区;半岩区和外岩区的是第二等级;

4、第三等级的则是明显掺杂其他品种的茶而味道上又未能统一者，通常会加入水仙、肉桂茶和奇兰茶;最劣质的，则是根本无大红袍，纯粹拿别的来充当。而即使是正岩区的原料，到了不同的制作者手中，也会产生品种良莠不齐的大红袍。

5、大红袍是中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。

二、大红袍水仙和奇兰哪个好

1、大红袍水仙和奇兰品种不同。水仙的品种主要以兰花香，水仙味为主，奇兰则是以尖锐的香味为主，虽然也有一点点兰花香，但是风格不同，

2、水仙的香更沉稳更细腻，奇兰的香更加的妖娆，粗犷。而且从香的持久度上来说，水仙的香味更加有层次，而且香味也更加的持久，奇兰的香味比较简单，并不太丰富持久度上也若很多。

3、从茶汤上来讲，水仙的茶汤醇和度更高，汤感更加细腻柔化，奇兰的茶汤比较粗糙，而且水也会比同等级的水仙饱满度弱很多。

4、所以水仙更像是遗世独立的佳人，而奇兰却总带着些许风尘味，这也造成了同等级的水仙普遍比奇兰贵上好几倍。

三、什么叫大红袍单株采制

1、袍扦插无性繁殖，单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的一种市场化商品，是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷山的不同品种按照一定比例匀堆组合成的一种商品，它有着明显不同于拼配原料的品质特征。

2、大红袍拼配自古有之。生长在九龙窠之上的6株母树大红袍并非单一品种，而是来自不同品系，其叶型、发芽期等都不一样，而且采摘期也都不同。每到采摘时期，将它们分2至3期采制后，再一起精制焙火，最后出来的成品才称为“母树大红袍”。

3、1985年，武夷山茶科所科技人员用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。到后来，随着科技水平的提高，各个企业又不断提高自主创新能力，各种高品质的拼配大红袍按市场需求如雨后春笋般涌现。如今，拼配大红袍已成为大红袍市场化的重要体现。

4、武夷山三十六峰、九十九岩，岩岩有茶。武夷山茶树品种上千种，产量较多的有水仙、肉桂、黄观音、金观音、丹桂、奇兰等。同一个山场的不同名丛有着不同的品质特征，这些为茶叶拼配打下了基础。

5、正确进行大红袍茶叶审评是拼配大红袍的前提。茶叶审评时，将茶叶分成不同等级（依据特级、一级、二级等划分，每个企业有其不同的品质等级制度）。根据茶叶香气、滋味、条索等因子的差异，将不同茶叶归类。将相近等级相同类别的茶叶相互拼合。如果茶叶审评出现错误，拼配的茶叶极有可能出现品质不升反降的情况，这样将会给企业带来损失。

6、由于不同品种的茶叶之间有着不同的外形特征和生理特征，茶树品种杂乱，或管理粗泛的茶园，无法分离出各个品种的茶叶，所以将其混在一起进行加工，这种情况叫作鲜叶拼配。市场上出现的“野茶”便是以这种方式拼配出来的成品。但鲜叶拼配做茶技术困难，所以，很少有人用鲜叶来拼配。

7、半成品茶指茶叶经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥、挑拣之后未经过焙火的大红袍茶叶。半成品茶拼配是将不同品种茶叶的半成品以一定的比例组合，然后经精制焙火过程形成一种具有特殊香气、滋味等特征的大红袍。精制过程中焙火能增进茶叶香气与滋味，使茶叶品质趋于稳定。相同的拼配原料，如果按照不同的拼配比例进行拼配，茶叶的香气、滋味等特征不尽相同。不同的拼配原料所拼配出来的大红袍更是千差万别。

8、成品茶是指经过焙火后，品质相对稳定的大红袍茶叶。成品茶拼配是将不同原料的成品茶按照一定的比例组合成一种具有特殊香气、滋味等特征的大红袍。武夷岩茶种类繁多，各个种类的武夷岩茶都可以作为拼配的原料。将不同类型的武夷岩茶拼配组合，能综合各原料茶叶的品质优点，如武夷水仙香气醇和悠长，有兰花香，滋味醇厚，韵味足；武夷肉桂香气高扬刺激，有桂皮香，滋味浓厚，入口略苦，回甘快。将水仙和肉桂这两个品种作为基本茶，再配以纯种大红袍（或其他优质茶）调和，就能拼配出香气纯和浓郁、滋味醇厚、回甘快的拼配大红袍。（来源：武夷岩茶，图来源：南茗佳人）

四、漳州十大名茶排名

漳州的名茶有：平和县的白芽奇兰，诏安县的八仙茶，南靖县的丹桂，华安县的铁观音，云霄县的黄观音，古雷经济开发区的水仙，长泰区的金观音，龙海区的本山茶，漳浦县的水涵香茶和长泰区的天竺岩茶等。

五、奇兰武夷岩茶的特点

1、奇兰是20世纪90年代从闽南平和县引进的品种，后来在武夷山广泛种植，武夷奇兰也是武夷岩茶的知名品种之一，奇兰武夷岩茶总体特点为条索肥硕，紧结匀整，梗粗壮，其色泽乌润褐绿，汤色橙黄明亮且醇厚，香气馥郁且清高。

2、目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列，在武夷山主要的种植种类有金面奇兰和白芽奇兰，并以白芽奇兰为主。经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作，形成了现在的武夷奇兰。

3、白芽奇兰：色泽黄绿色，香气似官兰花味，滋味醇和，叶底柔薄黄绿。

4、金面奇兰：仿似杏仁味，叶底乌绿油润。原产福建省安溪县西坪镇尧阳，栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。

5、武夷奇兰茶的总体特征以及品鉴：

6、“瑶池宁弃三分水，不舍奇兰一缕香”这是对奇兰茶的赞誉。

7、奇兰茶香高而持久，滋味清爽柔顺，饮之有明显的蜜兰香；茶汤有明显的颗粒感，略感韵味。

8、奇兰之香虽不及肉桂优雅知性，却也像极了古代胭脂水巷里走出来的浓妆艳抹、毫不遮掩的明艳女子。直接、强势而妩媚，也是十分诱人而夺目的。事实上，奇兰之奇也胜在香高而张扬。

9、赏外形：条索紧结匀整，色泽乌润褐绿

六、大红袍奇兰

大红袍的的叶片尖端呈椭圆形，颜色有红色和绿色两种，长度大多是6到7厘米，最长可达11厘米，宽约3厘米，且表面的色泽绿褐鲜润。

奇兰的叶片紧结壮实，重量要稍微重一些，颜色大多呈乌绿色，底部的形状大而肥厚，表面色泽乌润且带有一点香气。

大红袍的产地位于福建省武夷山，属于乌龙茶的一种，也是中国特种茗茶，被人们称作茶中之王，并且还有着国之瑰宝的美誉。

奇兰的产地位于广东省兴宁市东南部南华山，这个地区的气候温暖湿润，土壤疏松肥沃，自然条件十分优越。

大红袍在泡出来之后，茶汤的颜色会比较深，并且有着比较浓厚的花香味，具有明显的层次感，并且耐泡性较强。

奇兰在泡出来后茶汤的颜色比较淡，这是为了能更好的突出茶叶的香气，因此会泡的比较轻，此外奇兰的耐泡性比较弱。

大红袍奇兰价格和大红袍和奇兰茶的区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！