武夷岩茶翘楚：大红袍、肉桂、水仙品鉴与价格对比

大家好，今天我们聚焦于探讨肉桂、水仙与大红袍这三种武夷岩茶中的佼佼者，尤其是它们的价格差异。在深入了解这些茶的特性之前，我们首先需要明确它们的香气、汤感以及品质特点。

我们来看大红袍与肉桂、水仙的拼配关系。

香气与汤感差异：水仙茶以其幽长的兰花香而著称，而肉桂茶则散发着新锐的桂皮香、奶油香和乳香。大红袍茶的香气更加馥郁，其拼配品种的不同带来了香气上的多样化变化。在汤感上，肉桂茶醇厚鲜爽，回甘快且持久；水仙茶则汤感醇厚饱满，绵柔顺滑，喉韵明显；大红袍茶的滋味浓而醇厚，岩韵明显，杯底留香持久。

我们深入探讨肉桂与水仙的价格差异。

价格对比：肉桂的价格相对较高，尤其是高品质的肉桂茶。水仙茶虽然是武夷岩茶中的受欢迎品种，但由于产量较大，价格相对便宜。普通水仙茶的价格大约在一斤200元左右，而优质的正岩水仙茶价格可达到4000多元一斤。老枞水仙的价格更高，一般需1000元以上，而百年老枞水仙的价格甚至可达到每斤一万元。慧苑坑和吴三地自然村的老枞水仙茶树因其历史悠久、品质优良而备受茶友青睐。

大红袍、肉桂、水仙这三种茶究竟属于什么茶？它们各自有何特点？

茶类归属与特点：肉桂、水仙、大红袍都属于岩茶。大红袍是武夷岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙则是当家品种。肉桂茶特具新锐的桂皮香，有时还会伴有花果香、奶油香和乳香；水仙茶则以其幽长的兰花香而闻名，老丛水仙还会有粽叶香、木质香和青苔味；大红袍茶的香气馥郁，拼配品种不同，香气变化较多，轻火茶以花香型、果香型为主，足火茶则以奶油香、果香型为主。

如何选择这三种茶中的最佳品？

口感与品鉴：水仙茶喝的是水，口感滑润醇厚；肉桂茶喝的是香气，香气霸道；大红袍则是两者的综合，水和香气兼具。若要分辨这三种茶的不同，最好的方式是对比品鉴，多喝、记住每款茶的特性。

我们来看看这三种茶在口感上的区别。

大红袍：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有绿叶红镶边之美感。香气馥郁，岩韵明显，耐冲泡，七、八次冲泡仍有香味。

肉桂：香气特点为桂皮香，是肉桂的最大特色，不论发酵程度高低，都会有桂皮香，有时还会伴有花香、果香、花果香。

水仙：香气特点为幽长的兰花香，老丛水仙还会有粽叶香、木质香和青苔味。

大红袍、肉桂、水仙这三种武夷岩茶各具特色，价格也有所不同。选择哪种茶，取决于个人口味和需求。希望这篇文章能帮助大家更好地了解这三种茶，找到最适合自己的一款。