怎么样做奶茶_奶茶的做法和配方

其实怎么样做奶茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解奶茶的做法和配方，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么样做奶茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、自己怎么做奶茶

锅中放入冷水，水烧开后，放入红茶（按个人口味来定，喜欢茶味浓的，可多放些茶叶）小火煮十分钟，水煮呈红浓色即可起锅。

按照个人喜好来加，爱喝甜的多放，不爱喝甜的可以少放，倒入250ml的纯牛奶（或者炼奶），然后用勺子搅拌均匀。

是用过滤器过滤煮好的奶茶，这样一杯美味健康的奶茶就完成了

二、奶茶茶叶和水比例

家庭自制作奶茶，茶叶与水可按1:1000~1500的比例；先将水烧开至100度，冲入放有茶叶的茶壶中闷3-5分钟后，隔滤出茶水，即可进行下－步奶茶制作。奶茶制作所需的茶叶与水的比例是1:100这样制作的奶茶味道口感比较完美。以上内容仅供参考。

三、奶茶的正宗做法和配方

原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；

1、锅内注少量水，加入砂糖，慢火熬制，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，变成浅棕色即可；这一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不能用油。

2、糖炒好放入纯牛奶，（这里建议使用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有润滑感）

3、牛奶煮沸放入红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）

4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子，倒入奶茶即可。（珍珠一定要提前煮好放凉，椰果不需要煮）

四、如何在家自制奶茶

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

五、自己怎么在家做奶茶

1、在家自己做奶茶的方法：选取一种自己比较喜欢的红茶，用开水冲泡，时间不宜过长，颜色不要太浓，也不要太淡，两分钟左右即可。

2、将提前准备好的牛奶倒进锅中，煮制微沸，和已经冲泡好的红茶混合在一起，并加入适量的白糖搅拌均匀，依据自己的喜好可以煮制一些西米，放进已经混合好的奶茶中，这样可以让奶茶的口感更佳。

六、coco奶茶的做法和配方

原料：奶茶专用基底红茶；奶精粉；果糖；煮好的小珍珠；冰块

1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。

2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。

3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。

4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。

5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。

七、买的奶茶如何做

如果你买的是奶茶粉的话，那你可以先拿一个碗，然后里面放入水，按照比例加入奶茶粉把水烧开，然后呢关火再把奶茶粉倒进去煮开后放一边放凉然后可以再买一包珍珠开水下锅要不然是会化掉的然后大概9~20分钟再闷10分钟，然后再放入凉水洗到水清澈为止然后可以把奶茶放进冰箱里面冻一会儿，这样更好喝接着就加入珍珠奶茶就可以喝啦

文章分享结束，怎么样做奶茶和奶茶的做法和配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！