家庭版奶茶的做法-奶茶制作方法和配方

很多朋友对于家庭版奶茶的做法和奶茶制作方法和配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、家庭版奶茶的简单做法

食材清单：牛奶200ml，水400ml，红茶包2袋，生姜15g，红枣25g，桂皮1g，红糖15g。

1.生姜切片备用，大枣洗净，去核切条，备用，桂皮一小块，备用，锅内倒入400ml水，烧开。

2.放入大枣、生姜和桂皮，煮约3分钟，将小锅内的水及大枣等一起倒入壶中，泡入红茶包。

3.浸泡约3分钟后取出茶包。量取200ml牛奶，倒入小锅中烧至微沸，将牛奶冲入壶中，加入红糖，搅匀使糖溶解即可。

二、家庭版饮品简易做法

1、准备红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块

2、将红茶包放入500ml鲜牛奶中，小火煮沸，立即关火。

3、珍珠放入开水中，加入黑糖煮透，盛出冷却。

4、把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中，加入适量冰块。

5、将煮好的奶茶倒入杯中，加适量炼乳调味。

三、家庭版奶茶配料表。

1、低热量无添加奶茶的家庭做法，需要准备的食材有：珍珠100克，脱脂纯牛奶500克，红茶粉2包，白砂糖适量，盐适量，蜂蜜1大勺。

2、第一步：先准备一盘珍珠，我从开奶茶店的同学那里拿了一些回来。珍珠可以换成煮熟的红豆。

3、第二步：烧一锅热开水，放入珍珠，保持大火加热，煮15分钟左右，关火后加上锅盖焖10分钟。

4、第三步：珍珠煮到Q弹，没有硬芯，捞出来过凉水。

5、第四步：珍珠沥一下水分装到碗里，加上一大勺蜂蜜拌匀，这样可以避免珍珠黏在一起。奶茶店也是这样保存煮好的珍珠。

6、第五步：脱脂纯牛奶倒入小锅里，按照个人口味加适量的白砂糖，开小火搅拌到白砂糖融化。脱脂纯牛奶不含脂肪，用来做奶茶，不用担心喝多了会长胖。

7、第六步：脱脂纯牛奶里倒入红茶粉，搅拌均匀。红茶粉可以换成红茶包，锡兰红茶煮出来的奶茶比较好喝。

8、第七步：牛奶和红茶开小火充分煮开，关火焖2分钟，奶茶部分就做好了。

9、第八步：煮好的珍珠盛到杯子里，倒入奶茶，货真价实的奶茶就做好了。算了一下成本，2盒脱脂纯牛奶加上珍珠，红茶粉，算上水电费，做一杯奶茶的成本不到5元，健康好喝又实惠。

四、怎么自制奶茶

2.因为只需要准备好奶茶粉、牛奶、水和糖，按照一定的比例混合即可。

可以根据个人口味加入冰块或珍珠等配料。

3.如果想要更加健康的自制奶茶，可以使用低脂牛奶或豆奶代替全脂牛奶，减少糖的用量，或者使用天然的茶叶代替奶茶粉。

同时，也可以尝试不同口味的奶茶，如抹茶奶茶、芋头奶茶等。

五、请问家庭自制奶茶的做法是什么

方法：1、准备好所需奶、茶、糖、茶杯。

5、加入300ml的开水，静置1分钟。

6、在茶汤中加入白砂糖，搅拌调出茶味。

7.待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的淡奶。

8.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

9、一杯香醇滑口的奶茶就做好了！

六、家庭自制奶茶怎么做

家庭自制奶茶其实很简单，先准备一些红茶，用水煮几分钟，茶汤最好浓一些，煮好将茶叶滤掉，加入牛奶或者植物奶，喜欢喝甜的加糖，就完成啦

七、家庭奶茶简单做法

用料：牛奶一盒(250毫升)，茶叶(2克)，白糖一汤匙，西米适量，龟苓膏适量，漏勺1个。

1.开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

2.茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

3.将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

4.将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶，用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

5.把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

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