挑金银花茶的方法_怎么挑选金银花

大家好，今天来为大家分享挑金银花茶的方法的一些知识点，和怎么挑选金银花的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、摘金银花的正确方法

1、金银花的花期在三月份到五月份，到了金银花花期的时候，我们最好在清晨及上午的时间采摘，这个时候的金银花还没有开放，保留了比较浓郁的气味，由于养分比较足，颜色也会比较好，金银花的各方面的价值也比较高。如果是作为商品的金银花，最好在晴天的清晨，金银花上的露水已经干掉的时候采摘。

2、我们采摘金银花的时候一般都是采摘金银花的花蕾，采摘时可以观察挑选花蕾是否比较肥大，花色正好或者是接近青白的颜色，并且花苞花蕾清洁干净，这种花蕾就是质量品质非常好的花蕾。采摘的花蕾要成熟饱满的花蕾，不要幼蕾，也不要带叶子。

3、我们经过挑选采摘的金银花蕾应放置在条编或者是竹编的篮子里，注意不要集中将花蕾堆起来，而是要将他们摊开放置，并且放置的时间不能超过四小时，超过这个时间金银花的品质就会下降。作为商品的金银花则需要更加复杂的后期处理，采摘好的金银花要将其放置在草席中摊开晾晒，注意不可暴晒，并且需要在两天之内将金银花晾晒风干完毕，晾晒时最好不要翻动金银花，否则花朵会变黑，降低质量。

二、金银花茶什么样的好怎么选购

1、外形。选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。

2、整体外观。碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。

3、香气。用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。

4、茶汤。优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色。

三、金银花是红色的还是黄色的好

1.红金银花和黄金银花都是金银花，只是花朵的颜色略有差异，它们都可以入药也都能用于观赏，不过因为红金银花是新培育的品种，种植的还比较少。

2.目前主要作为观赏花卉，红金银花的花期比较早，比较长，如果养护得当可以四季开放。

四、如何挑选金银花鉴别金银花的好坏

鉴定金银花好坏首先看颜色，绿色发黄最好，墨绿不好硫磺熏过的，花针上有绒毛但是不硬，柔软较好，发硬是山银花，干花花针稍微弯曲，有两节只有长，，，其次黄色的也行，，，墨绿色的就不要了

五、为啥金银花有的泡出来是甜的

纯粹的金银花泡出来会稍微有一点点苦，但是入口清香。有的人会有点喝不惯，所以市面上有的金银花会添加一些蜂蜜啊，冰糖泡制过的所以泡出来稍微有一点甜甜的，感好一点，但是清热去火消炎的效果还真的挺好的！！但注意挑选金银花的时候色泽太过金黄的，估计都会加了硫磺，硫磺对身体不好，所以一定要用心挑选！

六、为什么金银花的香味很难闻

1、那么品质好的金银花闻起来什么味，劣质的金银花有又应该是什么味呢？用“浓、香、清、纯”四个字来形容金银花的香味再合适不过了。优质的金银花具有浓郁的清香味，香气自然，而且香气较为持久，三泡过后仍有留香。

2、反之，劣质的金银花冲泡一边就香气全无，若是存储不当的，放到鼻端还可以嗅到潮湿的霉味，不值得购买。特别是经过硫磺熏蒸过的金银花，还有明显的刺激性异味，我们应当避而远之。

3、一般来说，基本上但凡花茶都是有香味的，这也导致了挑选花茶的时候我们通常将“闻香”当做一种常规挑选方式。就像挑选金银花茶的时候，我们一般就会通过闻干茶香味和泡开来金银花的香味来判断金银花茶的优劣。

4、质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面去闻，会有一种浓浓的芳香味，味道自然。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。所以当然不要选择刺鼻的金银花了。

5、金银花茶汤的香味，可以用“浓、香、清、纯”四个字来体验，但是这还得全靠金银花叶底了，优质的金银花叶底看起来颜色亮泽，即便是冲泡之后，淡淡的芬芳也依旧存在；那么劣质的金银花茶底，闻起来味道很淡，几乎可以忽略不记了

七、金银花如何鉴别好坏

1、优质的金银花不用多说肯定是优质选材，严格把关，精制加工，品质上乘的产品。外观整齐，没有杂质，表面不会出现破损或是虫蛀，颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质，甚至出现发霉现象，表面为暗黄色，这样的产品多数为劣质品或是掺假品。

2、闻气味也是鉴别好坏的一个重要标准，质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面去闻，会有一种浓浓的芳香味，味道自然。而劣质的或是掺假的，闻起来感觉味道浓烈，但是不自然，有时还会感觉有点刺鼻。

3、还可以通过手感来辨别金银花的好坏，挑选时，我们可以摸一把金银花的成品，用手轻轻去握，优质的金银花有一定的硬度，握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着的时候会看到有破碎的现象，或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。

4、把金银花泡在水里，质量上乘的较容易溶解在水里，汤色清澈没有杂质，为黄绿色，喝起来清甜爽口，香气较重，甘润清新。而质量差的溶水的速度较慢，汤色有杂质，呈浅褐色或是不自然的绿色，这样的金银花一般药用价值不高。

5、质量较好的金银花新鲜度也是一流的，表面保存的较好，颜色自然，香气清新，不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度一般是没有保证的，颜色暗淡，有的家出现了腐烂情形，这会大大影响它的药用价值。

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