正山小种的冲泡方法「新白茶和老白茶的冲泡方法」

本篇文章给大家谈谈新白茶和老白茶的冲泡方法，以及正山小种的冲泡方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、生普和老白茶区别

普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

普洱生茶与白茶在产地上也有明显的区别，普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带，中国云南是它的主要出产区，除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。

而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建，以当地政和县出产的白茶最为有名。

普洱生茶与白茶在加工方式上也有明显的区别，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵，但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶；

而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋，晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

普洱生茶和白茶在功效上也有明显区别，普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂，而且它能提神醒脑，也能减肥瘦身。

而白茶的主要功效则是清热解毒，平肝益血，它特别适合那些烟酒过度或油腻过多，以及肝火过旺的人群冲泡饮用，能让他们出现的身体不适很快好转，对维持人体健康有很大的好处。

二、白茶可以和昆仑雪菊同饮吗

1、可以。我建议老白茶配昆仑雪菊，具体方法（口味因人而异）：以壶煮制老白茶，5g老白茶（白牡丹，贡眉，寿眉亦可）配置500ML的纯净水。白茶煮好后，放入2g左右昆仑雪菊，老白茶呈现药香，雪菊甘甜。如果调饮得当，口味还是不错的。

2、白茶有老白茶和新白茶区别，老白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。性温，对人体有益，雪菊为寒性，可以互补，建议加入枸杞更为养生。

三、1998年老白茶真假辨别

1、陈化三年的寿眉，外观的颜色是丰富多彩的，色彩斑斓。

2、寿眉之所以会有如此丰富的颜色呈现，与白茶的加工制作工艺密切关联。

3、制作白茶，简单、淳朴、自然，不炒青，不揉捻，没有人工加以干预色素的变化，故而寿眉的颜色，都是自然色。

4、观察三年寿眉，其颜色丰富程度，不容小觑。主要颜色有：黄褐色、土棕色、深红棕、古铜色、黄绿色、银灰色、褐色等。

5、寿眉色彩的丰富性，并不会因为岁月的流逝而消失。即便陈化了五年，这种斑斓的特点，依旧得以延续。

6、若是一款老白茶，颜色单一，只有黑灰色，此类茶，应当提高警惕。而后根据其他指标，进行进一步判断。

7、鉴别老白茶真伪的另一个重要指标——香气。

8、香气，是由众多的芳香烃、芳香醇等物质构成，在这些物质的共同作用下，白茶具备了花香、药香、草药香、粽叶香、枣香等香气。

9、这里，不得不再次提到白茶的制作工艺。白茶不揉不捻、不炒青，不破坏茶叶的结构，使得芳香烃、芳香醇等物质不被破坏。换言之，白茶的工艺，让白茶拥有的众多的香气分子。

10、这些香气分子，在新茶时期，表现为鲜爽气、花香、嫩笋香、新鲜箬叶香等香气。随着白茶陈化的进行，鲜爽香气渐渐隐退，花香渐渐变浅，而药香、枣香等气味成为主要香型。

11、一款自然陈化的老寿眉，香气必然是舒服的。

12、闻干茶香，是清爽的，闻着有些像干粽叶的香气，还会带有清浅的药香。如果是寿眉饼，干茶香还会有一股有些类似蜜饯的甜香，像是干红枣皮的香气。

13、如果非自然陈化（做旧），它的香气会有些刺激，闻着有些闷闷的，好像没晒干的衣服。还有一些假白茶，因高火快速烘干，会带有一丝的焦味，这种气味，刺激性强。

14、经过冲泡好，自然陈化的老白茶与非自然陈化的老白茶，香气差异巨大。

15、自然陈化的老白茶，香气清爽，没有异物感，其香型丰富。隐约的花香，明晰的药香，舒服的粽叶香，质朴的陈香……纷至沓来。

16、非自然陈化的老白茶，香气沉闷，香型单

四、不锈钢水壶可以煮老白茶

1、可以用不锈钢煮开水，再放被子里冲泡白茶就可以，不可以用不锈钢水壶直接煮茶

2、食品级304不锈钢壶，可以直接煮茶喝，对人体没有危害。其他非食品级的不锈钢壶，最好不要用来煮茶喝，非食品级的不锈钢含有重金属杂质，高温煮水会析出重金属杂质，对人体有害。

五、桑植白茶怎么泡

新白茶内涵物质比较丰富，只要经过冲泡，内涵的物质就会被释放出来，如果将新白茶煮着喝，内涵的物质会快速析出，如茶多酚、咖啡碱，使茶汤变得又苦又涩，这苦涩感超出了我们的承受范围，最后茶汤很难入口。桑植白茶老白茶在正式煮饮之前用盖碗或茶壶冲泡两至三泡，然后在用煮茶壶来煮，这样煮出来的茶，芳香浓郁，口感细腻甘醇，生津持久，不管煮多久都不苦不涩，更能彰显储藏之韵味。

六、油茶膏的冲泡方法

1、准备工具：茶壶、茶杯、茶叶漏网、茶匙等。

2、将油茶膏放入茶壶中，一般来说，每150毫升的水需要大约5克的油茶膏。

3、烧开水，然后倒入装有油茶膏的茶壶中。

4、用茶匙搅拌一下，让油茶膏和水充分混合。

5、盖上茶壶盖，静置几分钟，让油茶膏充分溶解。

6、用茶叶漏网过滤掉茶渣，然后将茶汤倒入茶杯中。

7、可以根据个人口味，加入糖或者牛奶调味。

七、请问茶叶一般泡几次后该换新的啊

茶泡四次左右就要换茶叶。因为在第一次浸泡时，茶叶中的营养物质可以浸出百分之五十，第二次浸泡可以浸出百分之三十，第三次只能浸出百分之十，而第四次以后，茶叶中的营养减少，茶水的饮用价值降低。

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