从采摘到成品的全过程(白茶加工流程详细)

白茶的采摘时间一般在春季，以清明节前后为时期。采摘时要选择嫩叶，一般为一芽一叶或一芽两叶，采摘后要立即进行下一步加工。

采摘后的白茶叶需要进行杀青，以防止叶子的自然发酵。杀青的方法一般有两种，一种是用高温干燥，另一种是用低温干燥。高温杀青可以让茶叶的颜色更加鲜艳，低温杀青可以让茶叶的香气更加浓郁。

杀青后的白茶叶需要进行揉捻，以将茶叶的汁液挤出，增加茶叶的香气。揉捻的方法一般有两种，一种是手揉，另一种是机械揉。

揉捻后的白茶叶需要进行晾干，以达到合适的水分含量。晾干的方法一般有两种，一种是自然晾干，另一种是机械晾干。

晾干后的白茶叶需要进行分类，以便于后续的包装和销售。分类的标准一般是根据茶叶的大小、形状和颜色等特征。

分类后的白茶叶需要进行包装，以保证茶叶的质量和口感。包装的方法一般有两种，一种是手工包装，另一种是机械包装。

包装后的白茶需要进行存储，以保证茶叶的品质和口感。存储的条件一般是干燥、通风、避光和避异味。

白茶的加工流程非常复杂，需要经过采摘、杀青、揉捻、晾干、分类、包装和存储等多个环节。只有经过精心的加工，才能让白茶茶叶具有独特的香气和口感，成为茶叶中的佼佼者。