福鼎白茶寿眉「绿雪芽白茶如何泡」

本篇文章给大家谈谈绿雪芽白茶如何泡，以及福鼎白茶寿眉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、兰花雪芽是什么茶

1、雪芽又称雪茶、太白茶、地雪茶，归属于地衣类地茶科植物，主要分布在云南，陕西太白山等地生产，并不属于一种茶，而是属于一种草芽，颜色通白，长时间放置颜色变为淡黄，主要由采摘、炒焙两道工艺制造而成，它的叶片形状就像精心制造过的茶叶，身形好像一根银丝，所以被称作雪茶。雪茶悠香清爽，初品味微苦后品味微甘，回味无穷，是一种绝佳的保健饮品。

2、雪芽，茶性偏寒，女性不宜常饮。雪茶依据颜色不同分为：白雪茶、红雪茶。

3、白雪茶对于生长环境要求极其严格，需要在海拔极高的雪山上生长，因此产量十分稀少，白雪茶茶叶可以在沸水中冲泡并且极度舒展，能单独饮用，也能当作配茶。白雪茶含有丰富的营养物质，长期饮用白雪茶可以清肝明目、消暑止渴。

二、雪芽的做法

嫩鸡750克，姜片10克，雪芽茶叶15克，精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。

1.葱10克切成段，另5克葱和花椒、盐一起制成细末，帮成葱椒盐备用。

2.去毛整鸡，脊背开刀，掏去内脏和鸡嗉，洗净沥干水，用葱椒盐均匀撒在鸡身上，腌20分钟。

3.将鸡身扒开，皮向下放在碗里，上放葱段、姜片，加酱油、烧酒，上笼蒸至八成熟，取出，拣去葱姜。

4.饭锅巴掰碎放入炒锅，撒上雪芽菜叶、红糖，架上篦子，将鸡皮向上摆在篦子上，盖严锅盖。

5.先用中火熏出雪芽茶香，片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，烟散尽，掀开锅盖，取鸡刷上芝麻油。

6.将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下，鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块，鸡骨、鸡胫拍松垫底，鸡块按鸡原形装盘，鸡头放前，鸡腿爪放两边即成。

三、什么是雪芽茶

雪芽是绿茶，是采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶，经过摊放、杀青、揉捻、理条、整形、干燥等工序制成的，具有芽叶肥壮、营养丰富、干茶秀丽卷曲、白毫显露的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、茶香清香淡雅、口感鲜醇甘爽、滋味甘冽。

四、绿雪芽白茶地理标志产品

绿雪芽白茶是福建省宁德市霞浦县的地理标志产品，因产地海拔高、土质疏松、气候温和、水肥独特，使其茶叶风味独特、品质上乘，被誉为“中国优良白茶之冠”。绿雪芽白茶是采用霞浦本地的毛尖品种伴随自然生态种植，在特制的微氧条件下进行精致加工。茶汤清澈明亮、香气馥郁且持久，口感醇厚滑爽，有利尿、润肺、去火、降脂等功效，风味独特，是国内外广受追捧的上乘茶品。

五、绿雪芽口粮茶推荐

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2、绿雪芽品牌在福鼎白茶品牌是数一数二的，品质有保证。2019年高山老寿眉一斤装198元价格非常实惠，而且2019年的老寿眉经过三年的陈化，口感正好。

3、2019年高山老寿眉干茶漂亮，冲泡后茶汤淡黄透亮、清香清爽、甘甜醇厚，茶味清新。本人強力推荐！

六、绿雪芽怎么鉴别真伪

1、第一：毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中，在云雾中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时分上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是正宗的了。

2、第二：正宗毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的。而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象；同时叶片大小不是很均匀，也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。

3、第三：如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，这是正常的。

4、第四：喝茶我们主要是看口感，正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅闻的时候，茶香清高纯正，使人心旷神怡，入口后浓醇爽口，回味无穷。但是很多假毛尖，味道不是很浓，喝起来平淡涩口，甘爽的味道比较差。

5、第五：茶叶冲泡之后，我们来看一下叶底。如果叶底柔软，黄绿鲜明，亮丽成朵，看起来红茶的正确冲泡方法全是完整无损的，闻起来还有茶叶清香，这就表明是正品毛尖。如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好，耐泡性比较差，残留很多断碎的茶叶片，看起来大小不一，而且茶叶上几乎没有什么味道，这样的茶叶就可以断定是假毛尖了。

6、第六：一般来说，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。您购买时，可把手指用冷水浸湿，然后花茶搭配捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果汤色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。

七、峨眉雪芽怎么冲泡

1、1茶具的选择以透明度良好的玻璃杯，或白色瓷盖碗为佳，这样既能保持茶叶的香气，又能观赏茶叶冲泡时的优美形态。

2、烫杯后，取3至4克茶叶入杯，冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶，稍停1-2分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至八分满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣，令人赏心悦目。

3、3第一泡的茶汤，尚余1/3时，则可续水，这样前后茶汤浓度较均匀，一般可冲泡2-3次。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的绿雪芽白茶如何泡和福鼎白茶寿眉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！